മുളകുപൊടിയിലെ മായം കണ്ടുപിടിക്കാം 

Friday, 15 December 2017 11:29 By KJ KERALA STAFF
നമ്മൾ  കറികളിൽ വ്യാപകമായി  ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചുവന്ന മുളകുപൊടി. ഇന്ത്യൻ കറികളിൽ സ്വാദും, രുചിയും കിട്ടാൻചുവന്ന മുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ, നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന  മുളക് പൊടി  എത്രത്തോളം സുരക്ഷിതമാണ്? അത് മായമാണോ? നിറവും,തൂക്കവും കൂട്ടാൻ ഇഷ്ടിക പൊടി,തടി പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു . മായം കണ്ടെത്താനുള്ള  ചിലമാർഗ്ഗങ്ങൾ  ഇതാ.

ഇഷ്ടിക പൊടി, ഉപ്പ് പൊടി, എന്നിവ മുളക് പൊടിയിൽ ചേർക്കുന്നത് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീ സ്‌പൂൺ  മുളകുപൊടി ചേർക്കുക . കൃത്രിമ നിറം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൻ്റെ  നിറം മാറും. ശുദ്ധമായ  മുളക് പൊടി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയില്ല .മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ഒരു ഗ്ലാസ്സിനടിയിൽ കുറച്ചു  മുളക് പൊടിയെടുത്ത്‌ തിരുമുക,കൈയ്യിൽ തരുത്തരിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മുളക് പൊടിയി ൽ  മായമുണ്ട്.മുളകുപൊടിയിൽ കണ്ടുവരുന്ന മറ്റൊരു മായമാണ് പശ.ഇതറിയാനായി കുറച്ചു മുളകുപൊടി എടുത്തിട്ട് അതിൽ കുറച്ചു തുള്ളി അയോഡിൻ ദ്രാവകം ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൻ്റെ  നിറം നീലയായാൽ  അതിൽമായം ഉണ്ട്.ചുവന്ന മുളക് പൊടിയിൽ  കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ചേർക്കാം.  മുളക് പൊടി ശുദ്ധമാണോ ഇല്ലയോ എന്ന് അറിയാൻ ഈ ലളിതമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചെയ്യുക .

Comments



More Farm Tips

Features

തേയില - ലോകം കീഴടക്കിയ പാനീയം

March 19, 2019 Cover Story

ഉച്ചമയക്കത്തിന് സമയമായി. കര്‍ഷകന്‍ കൂടിയായ ഷെനംഗ് തൊട്ടടുത്തു കണ്ട ഒരു മരത്തിനു താഴെ വെയിലുകൊളളാതെ ഇരുന്നു. അവിടെവച്ചു കുടിക്കാന്‍ കുറച്ചു വെളളം തിളപ്…

''ഒറ്റ ക്ലിക്ക്'' വിത്തും വളവും പടിക്കലെത്തും

March 18, 2019 Cover Story

വിത്തും ജൈവവളവും തേടി മാര്‍ക്കറ്റിലേക്കുള്ള യാത്ര ഇനി അവസാനിപ്പിക്കാം. പകരം നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള മൊബൈല്‍ ഫോണില്‍ ഒന്ന് ക്ലിക്ക് ചെയ്താല്‍ മതി, കൃഷിക്കാ…

കര്‍ഷകര്‍ക്ക് വിജയമന്ത്രം പകര്‍ന്ന് റിലയന്‍സ് ഫൗണ്ടേഷന്‍സേവനങ്ങള്‍

March 09, 2019 Cover Story

കര്‍ഷകര്‍ക്ക് വിജയമന്ത്രം പകര്‍ന്ന് റിലയന്‍സ് ഫൗണ്ടേഷന്‍സേവനങ്ങള്‍ ഞാന്‍ ജോഷി, വയസ്സ് 56.

Events






CopyRight - 2019 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.