മുളകുപൊടിയിലെ മായം കണ്ടുപിടിക്കാം 

Friday, 15 December 2017 11:29 By KJ KERALA STAFF
നമ്മൾ  കറികളിൽ വ്യാപകമായി  ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചുവന്ന മുളകുപൊടി. ഇന്ത്യൻ കറികളിൽ സ്വാദും, രുചിയും കിട്ടാൻചുവന്ന മുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ, നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന  മുളക് പൊടി  എത്രത്തോളം സുരക്ഷിതമാണ്? അത് മായമാണോ? നിറവും,തൂക്കവും കൂട്ടാൻ ഇഷ്ടിക പൊടി,തടി പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു . മായം കണ്ടെത്താനുള്ള  ചിലമാർഗ്ഗങ്ങൾ  ഇതാ.

ഇഷ്ടിക പൊടി, ഉപ്പ് പൊടി, എന്നിവ മുളക് പൊടിയിൽ ചേർക്കുന്നത് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീ സ്‌പൂൺ  മുളകുപൊടി ചേർക്കുക . കൃത്രിമ നിറം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൻ്റെ  നിറം മാറും. ശുദ്ധമായ  മുളക് പൊടി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയില്ല .മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ഒരു ഗ്ലാസ്സിനടിയിൽ കുറച്ചു  മുളക് പൊടിയെടുത്ത്‌ തിരുമുക,കൈയ്യിൽ തരുത്തരിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മുളക് പൊടിയി ൽ  മായമുണ്ട്.മുളകുപൊടിയിൽ കണ്ടുവരുന്ന മറ്റൊരു മായമാണ് പശ.ഇതറിയാനായി കുറച്ചു മുളകുപൊടി എടുത്തിട്ട് അതിൽ കുറച്ചു തുള്ളി അയോഡിൻ ദ്രാവകം ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൻ്റെ  നിറം നീലയായാൽ  അതിൽമായം ഉണ്ട്.ചുവന്ന മുളക് പൊടിയിൽ  കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ചേർക്കാം.  മുളക് പൊടി ശുദ്ധമാണോ ഇല്ലയോ എന്ന് അറിയാൻ ഈ ലളിതമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചെയ്യുക .

Comments



More Farm Tips

Features

റബ്ബറിന് ഇടവിളയായി നടാം; റോയീസ് സെലക്ഷന്‍ കാപ്പി

July 08, 2019 Success Story

കേരളത്തിലെ കാപ്പി കര്‍ഷകരില്‍ ഇന്ന് മാറ്റി നിര്‍ത്താനാവാത്ത സാന്നിധ്യമാണ് വയനാട് പുല്‍പ്പള്ളിയിലെ കാവളക്കാട്ട് റോയി ആന്റണി എന്ന കര്‍ഷകന്‍. പാരമ്പര്യമാ…

ജാതിക്കൃഷിയില്‍ സമാനതകളില്ലാത്ത മുന്നേറ്റവുമായി നിരപ്പേല്‍ നഴ്‌സറി

July 06, 2019

കേരളത്തില്‍ കാര്‍ഷിക മേഖലയിലെ നഴ്‌സറികളുടെ തലസ്ഥാനമായ തൃശൂര്‍ പട്ടിക്കാട് പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന നിരപ്പേല്‍ നഴ്‌സറി ജാതിക്കൃഷിയില്‍ സമാനതകളില്ലാത്ത മുന്നേ…

പൂന്തോട്ട നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ വ്യത്യസ്തത തെളിയിച്ച് പ്രീത

June 17, 2019 Success Story

ഓരോ വ്യക്തിക്കും അവരുടേതായ അഭിരുചികളുണ്ട്,തങ്ങളുടെ അഭിരുചിയെ വളര്‍ത്തിയെടുത്തു അതില്‍ വിജയം നേടിയവരുണ്ട്. പൂന്തോട്ട നിര്‍മ്മാണത്തിലുള്ള തന്റെ അഭിരുച…

Events






CopyRight - 2019 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.