ശീതകാല പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാം

ശീതകാല കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള സമയമായി. ശീതകാലം പൂക്കൾക്ക് മാത്രം ഉള്ളത് അല്ല മറിച്ച് കൃഷിക്ക് കൂടിയുള്ളതാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച കൃഷിക്കാലമാണിത്. ഈ സമയത്ത് കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റുന്ന ചില പച്ചക്കറികളെ പരിചയപ്പെടാം.

കാരറ്റ്

സാധാരണയായി, തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന കാരറ്റ് വിപണിയിൽ നിന്നുള്ളതിനേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ്. സൂര്യപ്രകാശവും വെള്ളവും ധാരാളമായി ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് കാരറ്റ്. പ്രതിദിനം ഏകദേശം ആറ് മുതൽ എട്ട് മണിക്കൂർ വരെ സൂര്യപ്രകാശവും ഉപയോഗിച്ച് 50 മുതൽ 75 വരെ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ക്യാരറ്റിന് മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കും എന്നതിൽ സംശയം വേണ്ട.

കോളിഫ്ളവർ

അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു ശൈത്യകാല പച്ചക്കറിയാണ് കോളിഫ്ലവർ. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് അവയെ വളർത്തുക, മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം കൊണ്ട് തന്നെ ഇവയ്ക്ക് അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രത്യേകത. കോളിഫ്‌ളവർ വിത്തുകൾക്ക് 55 മുതൽ 100 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഇഞ്ച് വെള്ളവും ഓരോ ദിവസവും ആറ് മുതൽ എട്ട് മണിക്കൂർ വരെ സൂര്യപ്രകാശവും ആവശ്യമായിട്ടുണ്ട്.

ബീറ്റ്റൂട്ട്

ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂർണ്ണ സൂര്യനെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും അവയ്ക്ക് തണുപ്പിനെയും നേരിടാൻ കഴിയും. അവയുടെ ഭൂഗർഭ വളർച്ച കണക്കിലെടുത്ത്, ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് തഴച്ചുവളരാൻ ധാരാളം മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. അവയുടെ വേരുകൾക്ക് താപനില തകർച്ച സഹിക്കാൻ കഴിയും. ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചയ്ക്ക്, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് ഉറപ്പാക്കുകയും ശരിയായ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള ചട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ദിവസേന ആറ് മുതൽ എട്ട് മണിക്കൂർ വരെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന തരത്തിൽ ചെടി സ്ഥാപിക്കുക.

കാബേജ്

കാബേജിന് തണുത്ത താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു കിടക്കയിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുക. വിത്ത് പാകിയ ശേഷം 1/4 ഇഞ്ച് മണ്ണിൽ മൂടി മണ്ണിൽ ഒരേപോലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക. എന്നിരുന്നാലും, ശൈത്യകാല കാബേജ് സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ അവയെ വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്.