ബ്ലൂബെറിയോട് സാമ്യമുള്ള ചെറുതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറത്തിലുള്ള പഴമാണ് ഗ്രെവിയ ഏഷ്യാറ്റിക്ക എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫാൽസ. ഇന്ത്യൻ ഷെർബറ്റ് ബെറി എന്നും ഇതിനെ അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ വിദേശ പഴങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഒന്നാമതാണ്.
ഏഷ്യയിലും ഓസ്‌ട്രേലിയയിലും ഉടനീളം വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു വേനൽക്കാല പഴമായ ഇത് സർബത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇതൊരു ഇന്ത്യൻ ഫലമാണ്.
മധുരവും പുളിയും സ്വാദുള്ള ഇത് അസംസ്കൃതമായോ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസിന്റെ രൂപത്തിലോ കഴിക്കാം. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഈ പഴം വിറ്റാമിനുകളുടേയും ധാരാളം ധാതുക്കളുടേയും ശക്തി കേന്ദ്രമാണ്.
ഇത് ഒരു സീസണൽ വിളയാണ്, വേനൽക്കാലമാണ് പ്രാഥമിക കായ് സമയം. വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞ് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാത്രമേ പഴങ്ങൾ പുതുതായി നിൽക്കൂ, അതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം.
ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഫാൽസയുടെ അഞ്ച് പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ...
സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഫാൽസ എല്ലുകളിലെ കഠിനമായ വേദന ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ആർത്രൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ രോഗാവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കുകയും സന്ധികളുടെ ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പഴത്തിലെ കാൽസ്യം നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. സന്ധി വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കാനും അസ്ഥി സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ തടയാനും ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് നല്ലത്
ഫാൾസയിലെ ആന്തോസയാനിൻ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളാജനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ ചെറുപ്പവും പുതുമയുള്ളതും ഇറുകിയതുമാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. മൃദുവായതും കഠിനവുമായ ചർമ്മ അണുബാധകൾക്കെതിരെയും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. ഫാൾസയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, രേതസ് ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ കുറയ്ക്കുകയും ചുണങ്ങ്, എക്‌സിമ പോലുള്ള അവസ്ഥകളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ സി ഫൈൻ ലൈനുകളെ തടയുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
പോളിഫെനോൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കൾ, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഫാൽസ നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാഘാതം, മറ്റ് ഹാനികരമായ ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നു. ഫാൽസയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, ടാനിൻ, ആന്തോസയാനിൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ രക്തത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും രക്തധമനികളിൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ അടയുന്നതും തടയുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
അനീമിയ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഇല്ലാത്ത അവസ്ഥയാണ് അനീമിയ. ഇത് ക്ഷീണത്തിനും തലകറക്കത്തിനും കാരണമാകും. ഇരുമ്പ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാൽസ, ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യൂകൾക്കും അവയവങ്ങൾക്കും ഇടയിൽ രക്തത്തിന്റെ സുഗമമായ ഒഴുക്ക് ഉറപ്പാക്കാനും സിന്തസിസ് നിരീക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ പഴം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്ഷീണം, ബലഹീനത തുടങ്ങിയ അനീമിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു
വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഫാൽസ നിങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ജലദോഷവും ചുമയും തൊണ്ടവേദന, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ, മറ്റ് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളും ലഘൂകരിക്കാൻ നാരങ്ങ, ഇഞ്ചി സാരാംശം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഫാൾസ ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ മതിയാകും. ഈ പഴത്തിലെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ശ്വാസകോശത്തിലെ പ്രകോപനപരമായ സന്ദർഭങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ആമസോൺ ട്രീ ഗ്രേപ്പ് : മരത്തിൽ കായ്ക്കുന്ന മുന്തിരി പഴം!!!