ചുവന്ന മുന്തിരിയോ പച്ച മുന്തിരിയോ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്?

വള്ളിയിൽ വളർന്ന് പന്തലിച്ച് വളരുന്ന ഫലമാണ് മുന്തിരിങ്ങ. മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇതിന് വളരെയധികം വിപണന പ്രാധാന്യം ഉണ്ട്. വീഞ്ഞ്, വൈൻ, അച്ചാർ, ജാം എന്നിങ്ങനെ പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഇതിന് പുറമേ മുന്തിരിക്ക് ആകർഷകമായ ഒരു പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്, അത്കൊണ്ട് തന്നെ അവിശ്വസനീയമാം വിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനുണ്ട്. പച്ച, റെഡ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള കളറിലാണ് മുന്തിരി കാണപ്പെടുന്നത്. പച്ചയേക്കാളും ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ റെഡ് നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന മുന്തിരിക്ക് ഉണ്ട്. മാത്രമല്ല അതിലാണ് ഉപയോഗങ്ങൾ കൂടുതലും.

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചുവന്ന മുന്തിരിയുടെ മികച്ച അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് നോക്കാം

ചുവന്ന മുന്തിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ചുവന്ന മുന്തിരിയിലും അവയുടെ വിത്തുകളിലും ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന മലിനീകരണത്തിൽ നിന്നും കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ രക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന റെസ്‌വെറാട്രോളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അതേ സംയുക്തം നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അത് ശക്തവും പോഷണവും തിളക്കവുമുള്ളതാക്കുന്നു.

കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നല്ല അളവിൽ ചുവന്ന മുന്തിരി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കണ്ണിലെ കോശജ്വലന പ്രോട്ടീൻ അളവ് സ്വയമേവ കുറയുന്നു. പകരമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ റെറ്റിനയിലെ സംരക്ഷിത പ്രോട്ടീനുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മികച്ച കാഴ്ചയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, ചുവന്ന മുന്തിരിയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമുണ്ട്, ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

ഒന്നിലധികം പോഷകങ്ങൾക്കിടയിൽ, ചുവന്ന മുന്തിരി ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെയും റെസ്‌വെറാട്ടോളിന്റെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സുരക്ഷിതമായും പ്രവർത്തനക്ഷമമായും ആരോഗ്യത്തോടെയും നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഈ രണ്ട് സംയുക്തങ്ങളും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണവും പ്രധാനവുമായ മൂന്ന് ഘടകങ്ങളായ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഒപ്റ്റിമൽ മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ Resveratrol ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഗവേഷണ പ്രകാരം, ഈ സംയുക്തം നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം 200% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കൂടാതെ, ഇത് സന്തുലിതമാക്കാനും വേഗത്തിലാക്കാനും മാനസിക പ്രതികരണങ്ങളും കഴിവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അൽഷിമേഴ്‌സ് പോലുള്ള ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടാനും ചുവന്ന മുന്തിരി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

ചുവന്ന മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക മാർഗമാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഈ ഫ്രൂട്ട് രോഗാണുക്കളെയും അണുബാധകളെയും തന്ത്രപരമായി ചെറുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഈ പഴത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, ഫോളേറ്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശക്തമായ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ കൂടുതൽ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ കപ്പ കഴിക്കാം, മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും