ഇന്ന് ഡിസംബർ 5, ലോകമണ്ണ് ദിനം! ഭൂമിയിൽ ജീവൻ നിലനിർത്തുന്നതിനാധാരം മണ്ണാണ്, മൃഗങ്ങൾക്കായാലും മനുഷ്യർക്കായാലും സസ്യങ്ങൾക്കായാലും മണ്ണാണ് പ്രധാനം. മണ്ണിൻ്റെ ഈ പ്രാധാന്യം ഉൾക്കൊണ്ടാണ് 2014-ൽ ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടന (FAO) ഡിസംബർ 5 'ലോക മണ്ണ് ദിനം' ആയി പ്രഖ്യാപിച്ചത്.
സസ്യങ്ങൾക്ക് വളരാൻ വേരുകൾക്ക് പോഷണം നൽകുന്നു. ഇത് മഴവെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, ഭൂഗർഭജലം സംരക്ഷിക്കുന്നു, വെള്ളപ്പൊക്കം തടയുന്നു, ഇതിന് വലിയ അളവിൽ ഓർഗാനിക് കാർബൺ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണാണ് വ്യവസ്ഥയുടെ അടിസ്ഥാനം. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ 95 ശതമാനവും പ്രത്യക്ഷമായോ പരോക്ഷമായോ നമ്മുടെ മണ്ണിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നാണ് കണക്ക്. ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണ് ജീവൻ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു - സസ്യങ്ങൾ, പ്രാണികൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ; വരൾച്ച, വെള്ളപ്പൊക്കം, മണ്ണൊലിപ്പ് തുടങ്ങിയ കാലാവസ്ഥാ സംഭവങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും മണ്ണ് വേണം. ഒരു ക്യുബിക് മീറ്റർ ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണിന് 250 ലിറ്ററിലധികം വെള്ളം നിലനിർത്താൻ കഴിയും എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയുമോ?
ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ മാക്രോ-മൈക്രോ-പോഷകങ്ങളുടെ ശരിയായ രാസഘടനയുണ്ട്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും കാർബൺ ശേഖരണവും പ്രധാനമാണ്. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ 95 ശതമാനവും മണ്ണിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.
ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണിൽ കാർബണും മറ്റ് ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളും സോയിൽ ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥത്തിൽ (SOM) സംഭരിക്കുന്നു. മണ്ണിലെ ഓർഗാനിക് കാർബൺ പോലെ SOM കാർബണിൽ സമ്പന്നമാണ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ കോണിൽ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും കാർബൺ ശേഖരണവും പ്രധാനമാണ്. ആഗോളതലത്തിൽ, മൊത്തം കാർബൺ ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ 10-14 ശതമാനവും തീവ്രമായ കാർഷിക ഉൽപാദന സംവിധാനത്തിൽ നിന്നാണ്.പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൃഷിയുടെ അനിവാര്യ ഘടകമാണ് മണ്ണ് പരിപാലനം, ഇത് പുനരുജ്ജീവനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
എന്നാൽ, മണ്ണ് ജീവന് ആധാരമാണെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ പേരിൽ കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുക എന്ന ഉദ്ദേശം മണ്ണിനെ ഇല്ലാതാക്കി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിൻ്റേയും മനുഷ്യരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ, നമ്മുടെ മണ്ണ് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഇന്ന് കണക്കില്ല, കുന്നുകളും മലകളും നശിപ്പിക്കുന്നതിനും നുഴഞ്ഞ് കയറ്റവും മണ്ണിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് നശിപ്പിച്ചു എന്നാണ് കണക്കുകൾ പറയുന്നത്.