നാട്ടിൻപുറത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴം; ആത്തച്ചക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ആത്തച്ചത്ത പണ്ട് കാലത്ത് ഏവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഫലമായിരുന്നു. അധികം ഉയരത്തിൽ വളരാത്ത ഇത് ധാരാളം ശാഖകളും നിറയേ ഇലകളും ഉള്ള മരമാണ്. നല്ല പോലെ വളമൊക്കെ ഇട്ട് പരിപാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇതിൽ നിറയേ ഫലങ്ങളുണ്ടാവും.

പഴുത്ത പഴങ്ങൾ പിളർന്ന് നോക്കിയാൽ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ഭാഗവും അതിനുള്ളിൽ കറുത്ത വിത്തുകളും കാണാൻ സാധിക്കും. കഴിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഭാഗത്തിന് നല്ല മധുരമായിരിക്കും. അനോനേസീ സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെട്ട ചെറുവൃക്ഷമാണ് ആത്ത. ഇതിൻ്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം Annona reticulata എന്നാണ്. ആത്തച്ചക്കയുടെ ജൻമ ദേശം അമേരിക്കയിലെ ഉഷ്ണ മേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസ് ദ്വീപുമാണ് കരുതുന്നത്. ഇതിനെ സീതപ്പഴം എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്, തെക്കൻ കേരളത്തിൽ ഇതിനെ ആന മുന്തിരി എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്. കണ്ണൂരിൽ സൈനാമ്പഴം എന്നും പറയുന്നു.

ആന്ധ്ര പ്രദേശിൽ അനേകായിരം ഏക്കറുകളിൽ ഇവ വളർത്തുന്നുണ്ട്. ഇതിന് വിവിധ ഇനങ്ങളുണ്ട്.

1. ചെറിമോയ
2. ഷുഗർ ആപ്പിൾ
3. പോണ്ട് ആപ്പിൾ

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയതും മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലുള്ളതുമായ പഴം ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.

ആത്തച്ചക്കയുടെ പോഷക മൂല്യം

ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ് ആത്തച്ചക്ക. അതിനാൽ, പഴത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ കൂടുതൽ വായിക്കുക:

ആത്തച്ചക്കയുടെ 9 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ആത്തച്ചക്ക കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ, വിവിധ ഗവേഷണങ്ങളും പഠനങ്ങളും അതിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴത്തിന്റെ അറിയപ്പെടുന്ന ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

1. മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും സോഡിയത്തിന്റെയും സമതുലിതമായ അനുപാതത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുരുക്കം ചില പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആത്തച്ചക്ക. ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പഴത്തിലെ ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം മിനുസമാർന്ന ഹൃദയപേശികളെ അയവുവരുത്തുന്നു, അങ്ങനെ സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ തടയുന്നു. മാത്രമല്ല, പഴത്തിൽ ഫൈബറും നിയാസിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലിപിഡുകളെ ബാധിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയുകയും കുടലിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ക്ഷീണത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ദൈനംദിന ജീവിതശൈലിയും രോഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളുടെ ഫലമായി ക്ഷീണം ഉണ്ടാകാം. 100 ഗ്രാം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ 101 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ അലവൻസിന്റെ ഏകദേശം 5% ആണ്. അതിനാൽ, പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആരോഗ്യത്തിന് ഉണർവ്വ് നൽകുന്നു.

3. കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

വിറ്റാമിൻ സി, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ആത്തച്ചക്ക, ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകൾക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ രണ്ട് പോഷകങ്ങൾ. കൂടാതെ, കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു. പ്രായമാകുന്തോറും കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നത് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. പഴത്തിലെ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ വരണ്ടുപോകുന്നത് തടയുകയും അവയെ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. പ്രകൃതിദത്ത കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്

അവയിൽ ധാരാളം ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പലതരം ട്യൂമറുകൾക്കും ക്യാൻസറുകൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൽക്കലോയിഡുകൾ, അസറ്റോജെനിൻ തുടങ്ങിയ മൂലകങ്ങൾ വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, ക്യാൻസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും പറയുന്നു, ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളെ ബാധിക്കാതെ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന കോശങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബുള്ളറ്റാസിൻ, അസിമിസിൻ എന്നിവ രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളാണ്, അവയ്ക്ക് ആൻറി-ഹെൽമിൻത്ത്, ആൻറി കാൻസർ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ആപ്രിക്കോട്ട് കേരളത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുമോ?