Updated on: 12 September, 2022 6:08 PM IST
Eat these fish to stay healthy

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മീൻ. മത്സ്യം കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. കാരണം ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് പേരുകേട്ട മത്സ്യമാണ് ഏറ്റവും മികച്ച സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലൊന്ന്. ഈ കടൽ ജീവികൾ നല്ല കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്.

കാലങ്ങളായി, ഹൃദ്രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും മാനസികാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അവർ അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ നിന്ന് ശരിയായ തരം മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ഒരു ജോലിയാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള മത്സ്യമാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ജനപ്രിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ...

• സാൽമൺ

ഒമേഗ 3 അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മീൻ ആണ് സാൽമൺ. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അസോസിയേഷൻ ഓഫ് റീപ്രൊഡക്റ്റീവ് ഹെൽത്ത് പ്രൊഫഷണലുകളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സാൽമൺ മത്സ്യം വലുതും പ്രായമുള്ളതും ആയതിനാൽ അതിൽ കൂടുതൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയിരിക്കും. അതിനാൽ, പുതിയ സാൽമൺ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

• ട്യൂണ

ട്യൂണ വിറ്റാമിൻ ബി 12, ഡി എന്നിവയാലും, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുട്ടികളും ഗർഭിണികളും ലൈറ്റ് ഇനം ട്യൂണ മത്സ്യം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ സോഡിയം കൂടുതലാണ്, അത് കൊണ്ട് തന്നെ, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കില്ല.

• മുള്ളൻ

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഈ മത്സ്യം വൈറ്റമിൻ ബി 12, ഒമേഗ 3 എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പകരക്കാരനാണ് മുള്ളൻ, വിവിധ ആരോഗ്യ രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നു. രക്തപ്രവാഹത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്കും പ്രമേഹ ഹൃദ്രോഗമുള്ളവർക്കും ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മുള്ളൻ മീൻ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവർക്ക് നല്ല ഹൃദയാവസ്ഥയുണ്ടെന്നും അത് കഴിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറവാണെന്നും പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

• പുഴമീൻ

ഈ മത്സ്യത്തിൽ ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

• മത്തി

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെയും സിങ്കിന്റെയും മികച്ച സ്രോതസ്സായ മത്തിക്ക് മൃദുവായ മാംസത്തോടുകൂടിയ അതിലോലമായ സ്വാദുണ്ട്. മത്തി മത്സ്യം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു. മത്തി മത്സ്യത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടമായി വർത്തിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ചിക്കനോ മീനോ? ഏതാണ് നമുക്ക് കൂടുതൽ ആരോഗ്യം തരുന്നത്

English Summary: Eat these fish to stay healthy
Published on: 12 September 2022, 05:26 IST

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

Donate now