നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലേക്കുമുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും ആവശ്യമായ ഏറ്റവും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിറ്റാമിൻ സി. ഇതിന് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ലിച്ചിപ്പഴം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, എങ്കിൽ നിങ്ങൾ അറിയണം ഗുണങ്ങളും
അനീമിയ മുതൽ സ്കർവി വരെ, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് നിങ്ങളെ വളരെയധികം കുഴപ്പത്തിലാക്കും. അത്കൊണ്ട് തന്നെ വിറ്റാമിൻ സി നമുക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. എന്തൊക്കെ കഴിച്ചാലാണ് വിറ്റാമിൻ സി കിട്ടുക എന്ന് നോക്കാം
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നോക്കാം.
വിറ്റാമിൻ സി വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് നിരവധി എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒരു സഹഘടകമാണ്. കൊളാജൻ സിന്തസിസ്, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനം തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അഭാവം വിളർച്ചയും മോണയിൽ രക്തസ്രാവവും ഉള്ള സ്കർവിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്കർവി അപൂർവമാണ്, കാരണം വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം പുതിയ പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
റോസ് ഹിപ്പ്; അസെറോള ചെറി
1. റോസ് ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കായ പഴമാണ് റോസ് ഹിപ്. ആറ് റോസ് ഇടുപ്പുകളിൽ ഏകദേശം 119 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴത്തിന് പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
2. അരക്കപ്പ് ചുവന്ന അസെറോള ചെറിയിൽ ഏകദേശം 822 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കും. അസെറോള സത്തിൽ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങൾ ഉറപ്പിച്ചു പറയുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ കലവറ: മുളപ്പിച്ച പയർ വർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പേരക്ക; കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി
3. ഒരു പേരക്ക ഏകദേശം 126 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പഴത്തിൽ ലൈക്കോപീൻ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും സമ്പുഷ്ടമാണ്. തൊലികളഞ്ഞ പേരയ്ക്ക പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്തോസയാനിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഫ്ലൂ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. അരക്കപ്പ് മുന്തിരിയിൽ ഏകദേശം 101 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്.
Parsley; kale
5. പാർസിലി ഒരു ജനപ്രിയ പാചക സസ്യമാണ്. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂണിൽ 10 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു. ഇതിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇവയെല്ലാം ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
6. വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്, പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഇലക്കറിയാണ് കാലെ. ഒരു കപ്പ് അസംസ്കൃത കായ്യിൽ 80 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്.
ലിച്ചി; നാരങ്ങകൾ
7. ഒരു ലിച്ചി ഏകദേശം ഏഴ് മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു. ഇതിൽ ഒമേഗ-3, ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഹൃദയത്തിനും തലച്ചോറിനും അത്യന്തം ഗുണം ചെയ്യും.
8. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ പുരാതന കാലം മുതൽ നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഒരു അസംസ്കൃത നാരങ്ങയിൽ അതിന്റെ തൊലി ഉൾപ്പെടെ 83 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്ട്രോബെറി; ഓറഞ്ച്
9. സ്ട്രോബെറിയിൽ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസർ, രക്തക്കുഴലുകൾ, ഡിമെൻഷ്യ, പ്രമേഹം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും. ഒരു കപ്പ് സ്ട്രോബെറിയിൽ 89 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്.
10. ഒരു ഓറഞ്ചിൽ ഏകദേശം 70 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.