ചൈത്ര നവരാത്രി, റമദാൻ, മറ്റ് വിവിധ ആഘോഷങ്ങൾ ഈ മാസം നടക്കുന്നതിനാൽ, ഹിന്ദു, മുസ്ലീം വീടുകളിലെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഉപവാസം അനുഷ്ഠിക്കുന്നു.
നോമ്പുകാലം സാധാരണയായി സൂര്യോദയം മുതൽ സൂര്യാസ്തമയം വരെ ഭക്ഷണമൊന്നും കഴിക്കുന്നില്ല (റമദാൻ നോമ്പിൽ വെള്ളം പോലും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു). അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജസ്വലവും ജലാംശവും നിലനിർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും കഴിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അതിനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കണം
നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ചില പോഷക പാനീയങ്ങൾ ഇതാ.
ബദാം പാൽ
ഈ പരമ്പരാഗത പാനീയം പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്. കുറച്ച് പാലും ബദാമും കശുവണ്ടിയും ചേർത്ത് അടിച്ച് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പാൽ തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ഈ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ചതച്ച കുങ്കുമപ്പൂവ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും പാൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് നാലഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, റോസ് വാട്ടർ, അരിഞ്ഞ ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പുക.
പൈനാപ്പിൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
പുതിയ പൈനാപ്പിളും ഓറഞ്ചും കലർന്ന ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ ജ്യൂസ് നിങ്ങളുടെ നോമ്പുകാലത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഉന്മേഷദായകമായ വേനൽക്കാല പാനീയമാണ്. കുറച്ച് ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് പൈനാപ്പിൾ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഫ്രഷ് ജ്യൂസ് എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റുചെയ്യാൻ ഫൈൻ-മെഷ് സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അരിച്ചെടുക്കുക.
ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറച്ച് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ടി ഇത് നിങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ചെയ്യണം
മാംഗോ ബനാന സ്മൂത്തി
ഈ മാമ്പഴ ബനാന സ്മൂത്തി ആരോഗ്യദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് തൽക്ഷണ ഊർജ്ജം നൽകും. ഇത് നാരുകളാലും വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയറു നിറയെ നിലനിർത്തും. പുതുതായി അരിഞ്ഞ കുറച്ച് മാങ്ങകൾ തേങ്ങാപ്പാലും വാഴപ്പഴവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാ വെള്ളവും തേനും ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് സ്മൂത്തി പോലെയുള്ള ഒരു സ്ഥിരതയിലേക്ക് എത്തിക്കുക.
ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് സ്മൂത്തി ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.
പുതിന ചാസ്
ഈ പുഡിന ചാസ് പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്മെ തണുപ്പിക്കുന്നതും ഉന്മേഷദായകവും ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിൽ ജലാംശവും പുതുമയും നിലനിർത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യും. തണുത്ത വെള്ളം, പുതിനയില, പച്ചമുളക്, വറുത്ത ജീരകം, കുരുമുളക് പൊടി, പാറ ഉപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ശീതീകരിച്ച പ്ലെയിൻ തൈര് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഉയരമുള്ള സെർവിംഗ് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ചാസ് ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : വേനൽക്കാലത്ത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ ഐസ്ക്രീമുകൾ; പാചകക്കുറിപ്പ്
മധുരമുള്ള ലസ്സി
ഉന്മേഷദായകവും ദഹനം എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ലസ്സി. ഈ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയം ക്രീം, സമ്പന്നമായ, സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
തണുത്ത വെള്ളവും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുപ്പിച്ച തൈര് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിച്ചെടുക്കുക. ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് മലൈ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.