ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, മാങ്ങ-ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയവ കൃഷി ചെയ്യുന്നന്ന പോലെയാണ് കസ്തൂരി മഞ്ഞളും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. കസ്തൂരി മഞ്ഞൾ തണൽ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കാർഷിക വിളയാണ്. നാളികേരത്തോട്ടങ്ങളിലോ മറ്റ് വൃക്ഷവിളകളിലോ ഒരു ഇടവിളയായി ഇതിനെ നന്നായി ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള മറ്റ് ഹ്രസ്വകാല വിളകൾക്കൊപ്പം സമ്മിശ്ര രീതിയിലും വീടിന് ചുറ്റുവട്ടത്തും ഇതിനെ വളർത്താം.
വേനല്‍ മഴ തുടങ്ങുന്ന ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ 3 മീറ്റർ നീളവും 1 മീറ്റർ വീതിയും 25 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരവും 40 സെന്റിമീറ്റർ അകലവും ഉള്ള പണകൾ തയ്യാറാക്കുക. 25 x 25 സെന്റിമീറ്റർ അകലത്തിൽ പണകൾക്ക് മുകളിലായി തേങ്ങാമുറി വലിപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ കുഴികൾ എടുത്ത് 1/5 കിലോ ഉണങ്ങിയതും പൊടിച്ചതുമായ ചാണകം നിറയ്ക്കുക. ചാണകത്തിനു പകരം കമ്പോസ്റ്റ്, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ജൈവ വളം എന്നിവ മതിയാകും. ഓരോ കുഴികളിലും ജൈവ വളം പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം, ഒരു പണക്ക് 25 കിലോ ജൈവ വളം മൊത്തത്തിൽ നൽകി മണ്ണിൽ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. കുറഞ്ഞത് ഒരു മുകുളത്തോടുകൂടിയ 15 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള മൂലകാണ്ഡം 5 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 1500 കിലോഗ്രാം വിത്ത് ആവശ്യമാണ്.
നടീലിനുശേഷം ഉടൻ പച്ചയോ, ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഇലയോ മറ്റേതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ ജൈവഅസംസ്‌കൃതപദാര്‍തഥങ്ങളോ കൊണ്ട് പുതയിടാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം . ഇത് മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തി വിത്ത് മൂലകാണ്ഡത്തെ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും , മഴക്കാലത്ത് മണ്ണൊലിപ്പ് തടയുകയും , മിത്രസൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിച്ചു മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കൂട്ടുകയോ ചെയ്യും. അങ്ങനെ വിളയ്ക് നല്ല വളർച്ചയും ഉൽപാദനക്ഷമതയും ഉറപ്പാക്കുന്നു. രണ്ട് മാസത്തിന് ശേഷം പുതയിടൽ ആവർത്തിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒന്നും രണ്ടും മാസങ്ങളിൽ കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവർത്തിക്കുക. നടീലിനുശേഷം രണ്ടുമാസം കഴിഞ്ഞ് കിടക്കകൾ ഉയർത്തുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവർത്തിക്കുക. മഴയുടെ അഭാവത്തിൽ 3-4 തവണ ജലസേചനം നൽകാം.
ചെറുകിട കൃഷിക്ക് കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം സാധാരണമല്ല. വലിയ തോതിലുള്ള ആവർത്തിച്ചുള്ള കൃഷിയിൽ സ്റ്റെം ബോറർ ആക്രമണം സാധാരണമാണ്. ആസാദിരാച്ചിന്‍ (azadirachtin) പോലുള്ള ജൈവ കീടനാശിനികൾ പ്രയോഗിച്ച് ഇത് നിയന്ത്രിക്കാം. കസ്തൂരി മഞ്ഞൾ റൈസോമുകൾ ഔഷധത്തിനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ജൈവകൃഷി മാത്രമേ സ്വീകരിക്കാവൂ.
വിളവെടുത്ത റൈസോമുകൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി വാഴ ചിപ്സ് പോലുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഇത് 4-5 ദിവസം സൂര്യനു കീഴെ ഉണക്കി ചെറിയ അളവിൽ മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിലും വലിയ അളവിൽ മില്ലുകളിലും വച്ചു കസ്തൂരി മഞ്ഞൾപ്പൊടി തയ്യാറാക്കുന്നു. പുതിയ റൈസോമിന് 20-25 ശതമാനം പൊടി വീണ്ടെടുക്കാനാകും.
കസ്തൂരി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ശുദ്ധമായ റോസ് വാട്ടർ, പാൽ, തൈര്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി ഫെയ്സ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫെയ്സ് പായ്ക്ക് ആയി പ്രയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം (2-3 ആഴ്ച) ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മവും മുഖത്തിന് ആകർഷകമായ തിളക്കവും പുതുമയും നൽകുന്നു.മുഖക്കുരുവിനും കുറവുണ്ടാകും.
വിത്തിനും കസ്തൂരിമഞ്ഞൾ പൊടിക്കും ( ജനുവരി - ഫെബ്രുവരി ) മുതൽ സമീപിക്കുക
Dr.B.K.Jayachandran
Retd Professor (KAU)
PH: 9446967041
Dr.M.Abdul Vahab
Retd Professor (KAU)
PH: 9447192989
Mr.K.R.Balachandran
Horticulturist & Retd GM, Canara Bank
PH: 9895744777