സ്വാഭാവികമായും ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ലൈക്കോപീൻ പോലുള്ള ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മെ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. അവ ഉയർന്ന പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : കരിമ്പ് ജ്യൂസ് കുടിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങൾ
മാതളനാരകം, സ്ട്രോബെറി, തണ്ണിമത്തൻ, ക്രാൻബെറി, മുന്തിരിപ്പഴം തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചുവന്ന കാരറ്റ്, തക്കാളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും അവയുടെ വലിയ ഗുണങ്ങൾക്കായി ജ്യൂസുകളുടെ രൂപത്തിൽ പലപ്പോഴും കഴിക്കാറുണ്ട്.
ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള മിക്ക പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളിൽ നിന്നാണ് അവയുടെ നിറങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത്.
കരോട്ടിനോയിഡുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വിറ്റാമിൻ എയിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്,
തക്കാളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ലൈക്കോപീൻ കാണപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ശക്തമായ ആൻറി-കാൻസർ, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റി-അഥെറോസ്‌ക്ലെറോട്ടിക്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ്, അസ്ഥി സംരക്ഷണ, ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട് നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക്, ചെമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കഴിച്ചാലും ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണെങ്കിലും, ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അവയുടെ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ, പോഷകഗുണങ്ങൾ നേടാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ് ജ്യൂസ്.
ജ്യൂസുചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ, പുതിന, നാരങ്ങ എന്നിവ കൂടി ചേർക്കാം.
മിക്സഡ് റെഡ് ജ്യൂസ്
കുറച്ചധികം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂപ്പർ റെഡ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം,
ഈ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട്, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ക്രാൻബെറി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ, അക്കായ്, റെഡ് ജിൻസെങ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങളെ യുവത്വമുള്ളവരാക്കി മാറ്റുന്നു, ബീറ്റ്റൂട്ട് നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ നിറഞ്ഞതാണ് അക്കായ്, പ്രമേഹ രോഗികളിൽ ജിൻസെംഗ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ്-മഞ്ഞൾ ജ്യൂസ്
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ മാംഗനീസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നത് തടയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കാരണമാകുന്നു. അത്‌ലറ്റുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണവും ഇത് തന്നെയാണ് ഇത് സ്റ്റാമിന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മാത്രമല്ല, ഇതിലേക്ക് ഒരു ക്യാരറ്റ് കൂടി ചേർക്കുക, ഇത് നമുക്കൊക്കെ അറിയുന്നത് പോലെ തന്നെ പ്രതിരോധശേഷിയും കാഴ്ചശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള വീക്കം ചെറുക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
ദോഷങ്ങൾ
ജ്യൂസുകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മുഴുവൻ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ജ്യൂസുകളിൽ നാരുകൾ കുറവാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലാണെങ്കിലും, സോഡ അല്ലെങ്കിൽ എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ജ്യൂസുകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്.
ഒരു ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പിൽ കൂടുതൽ ജ്യൂസ് കുടിക്കരുത്, സാധ്യമെങ്കിൽ മുഴുവൻ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ :പാവയ്ക്കാ ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാം.