ഇന്ത്യ പലവിധത്തിലുള്ള വൈവിധ്യങ്ങളാലും പാരമ്പര്യങ്ങളാലും നിറഞ്ഞതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ.
ആളുകൾ പലതരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, അത്കൊണ്ട് തന്നെ അവരുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളും നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു ഇനം വാഴപ്പൊടിയാണ്, ഇത് രാജ്യത്തിന്റെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. രസകരമായി തോന്നുന്നു, അല്ലേ? എന്നാൽ ഇത് വളരെ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാണ് കുട്ടികൾക്ക്.
ഏത്തപ്പഴപ്പൊടി, അതിൻ്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയെപ്പറ്റി കൂടുതൽ ആയി അറിയുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം വായിക്കാം.
എപ്പോഴാണ് അസംസ്കൃത വാഴപ്പൊടി കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ കഴിയുക?
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഖരഭക്ഷണവും പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രായം അവൻ ആറ് മാസത്തിന് മുകളിൽ എത്തുമ്പോഴാണ്. അതിനാൽ, ഈ പോഷകഗുണമുള്ള പൊടി ആറ് മാസത്തിന് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് കുറുക്ക് പോലെയുള്ള ഭക്ഷണമാക്കി നൽകാം.
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴപൊടി നൽകുന്നതിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഈ പൊടി എന്തിന് നൽകണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടോ? ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ!
* ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
* ഇത് പൊട്ടാസ്യവും മറ്റ് സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ്.
* ഇത് ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, സാധാരണ വാഴപ്പഴം പോലെ ചുമയും ജലദോഷവും ഉണ്ടാകില്ല.
* ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ വികാസത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വാഴപ്പഴപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുഞ്ഞിന് വീട്ടിൽ തന്നെ വാഴപ്പഴപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:
1. ചേരുവകൾ
നല്ല കേടാകാത്ത വാഴപ്പഴം
2. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
* വാഴപ്പഴത്തിന്റെ രണ്ടറ്റവും വെട്ടിയെടുക്കുക.
* അവ തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് കനം കുറച്ച് മുറിക്കുക.
* ഈ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പ് എന്ന രീതയിൽ ആകുന്നതുവരെ വെയിലത്ത് ഉണക്കി എടുക്കുക.
* ഉണങ്ങിയ കഷ്ണങ്ങൾ പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് പൊടി അരിച്ചെടുക്കുക.
3. ശ്രദ്ധിക്കുക
ഓരോ തവണയും പുതിയ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അത് വൃത്തിയാക്കുവാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
വാഴപ്പപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
നേന്ത്രപ്പഴം പൊടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കണം:
-
നിങ്ങൾ പഴുക്കാത്തതോ അസംസ്കൃതമായതോ ആയ വാഴപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
-
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ശരിയായി വൃത്തിയാക്കണം.
-
വാഴപ്പഴം ശരിയായി അരിഞ്ഞത് ഉറപ്പാക്കുക.
-
കഷ്ണങ്ങൾ ഷീറ്റിൽ ശരിയായി സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ അവ നന്നായി ഉണങ്ങാൻ കഴിയും.
-
ഏതെങ്കിലും മാലിന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ പൊടി അരിച്ചെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് കാരണം, പഴത്തിൻ്റെ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ കുഞ്ഞിന് അത് ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
-
പൊടി വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
-
ഈ പൊടി ശിശുക്കളിൽ മലബന്ധം ഉണ്ടാക്കില്ല, മാത്രമല്ല അത് ആരോഗ്യകരവുമാണ് കുട്ടികൾക്ക്.
ഇത് വെച്ച് കുട്ടികൾക്ക് കുറുക്ക് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാവുന്നതാണ്,
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഏത്തപ്പഴപ്പൊടി കൊണ്ട് കുറുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴപ്പൊടി
1 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
പഞ്ചസാര (ഒരു വയസ്സിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മാത്രം).
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
ഒരു പാൻ എടുത്ത് പൊടിയും വെള്ളവും ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
തീ ഓണാക്കുക, മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളം ചൂടോടെ തന്നെ കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാവുന്നതാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : വാഴ കൃഷിയിൽ വരുമാന മാർഗമുള്ള ഇനമേത്