ബട്ടർ മിൽക്ക് ഇന്ത്യയിൽ ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ്, നല്ല കാരണമുണ്ട്: ഇതിന് അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പേര് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, കാരണം ഇതിൽ ബട്ടർ ഇല്ല, പകരം പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്ന പാനീയമാണ്. ബട്ടർ മിൽക്ക് അതിന്റെ രുചിയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും കാരണം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനും ശരീര ആവശ്യത്തിനും അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയോ ഉപ്പോ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. പാൻകേക്കുകൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഇഡ്ഡലി തുടങ്ങി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മോർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഈ രോഗങ്ങളകറ്റാനുള്ള ഒറ്റമൂലിയായി ഇനി ഇഞ്ചിച്ചായ ഉപയോഗിക്കാം
ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഒരു ജനപ്രിയ വേനൽക്കാല പാനീയമാണ് ഇത്. മധുരവും ലഘുവും എന്നതിലുപരി പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും മോരിനുണ്ട്. നിങ്ങൾ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ളവരായാലും നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവരായാലും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവരായാലും ഒരു ഗ്ലാസ് മോർ നിങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. മോരിന് ഗ്ലോബ്യൂൾ മെംബ്രണിലെ ബയോ ആക്റ്റീവ് പ്രോട്ടീൻ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി കാൻസർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ദിവസേന കഴിക്കുമ്പോൾ, മോർ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. (എന്നിരുന്നാലും ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കും എന്നതിനാൽ ഉപ്പ് കുറവിൽ നിന്ന് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്)
ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റുകളും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും നിറഞ്ഞതിനാൽ, കത്തുന്ന വേനലിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച വസ്തുവാണിത്. സൂര്യൻ നന്നായി പ്രകാശിക്കുമ്പോൾ, ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് മോർ ചൂടിനെ ചെറുക്കാനും നിങ്ങളെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിച്ചതായി നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് മസാല ചേർത്ത മോർ കുടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെയും ഭക്ഷണപാളിയുടെയും ഉള്ളിലെ ഭിത്തികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ലിപിഡുകളെ കഴുകിക്കളയാനും ഇത് നല്ലതാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : മഞ്ഞൾ പാൽ കുടിച്ചാൽ ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ലഭിക്കും; അറിയാം
പലവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ (ജീര, മല്ലി മുതലായവ), മോരിന് അസിഡിറ്റി സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ, ഇത് ആമാശയത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും കുടൽ പാളിയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും അസ്വസ്ഥത ഒഴിവാക്കുന്നു. മലബന്ധത്തിനും മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം കൂടിയാണ് മോർ. ഗണ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മോർ, മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതോടൊപ്പം രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
കാൽസ്യത്താൽ സമ്പന്നമാണ്
കാൽസ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണ് മോര്. പലർക്കും ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട്, അതിനാൽ പാലോ മറ്റേതെങ്കിലും പാലുൽപ്പന്നമോ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും പ്രതികൂല ഫലങ്ങളില്ലാതെ മോർ കഴിക്കാം എന്നതാണ് വലിയ പ്രത്യേകത.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഗ്യാസ്, വയറുവേദന ഒഴിവാക്കാൻ ഇനി വൈദ്യൻ വേണ്ട; പകരം വീട്ടിൽ തന്നെ ചായ ഉണ്ടാക്കി കുടിയ്ക്കാം
വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഭക്ഷണത്തെ ഊർജമാക്കി മാറ്റുന്ന റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് മോരിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം. ചില ഹോർമോണുകളുടെ സ്രവത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മോര് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുന്നു.