ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഈ ഫലം ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്നാണ്.
സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയുടെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മധുരമുള്ള പഴമാണ് മാമ്പഴം. ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, എ, ഇ, കെ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അതുപോലെ തന്നെ ബി വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, മാമ്പഴം പോളിഫെനോൾസ്, ട്രൈറ്റെർപീൻ, ലുപിയോൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ ഫ്ലോറിഡയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മാമ്പഴം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, പക്ഷേ കാലിഫോർണിയ, ഹവായ്, പ്യൂർട്ടോ റിക്കോ എന്നിവിടങ്ങളിലും കർഷകർ ഇവ വളർത്തുന്നു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മാമ്പഴ ഇറക്കുമതിക്കാരൻ കൂടിയാണ് യുഎസ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ മാമ്പഴം സഹായിക്കുമെന്ന് ചില തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.മാങ്ങയിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ശ്രേണി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്നു
മാമ്പഴത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് താരതമ്യേന കൂടുതലാണ്. ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് ധമനികളെയും മറ്റ് രക്തക്കുഴലുകളെയും തടയാൻ കഴിയും. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.രണ്ട് തരം കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ട്: ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എച്ച്ഡിഎൽ), ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എൽഡിഎൽ).
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾക്കുള്ളിൽ കെട്ടിപ്പടുക്കുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മെഡിക്കൽ കമ്മ്യൂണിറ്റി ചിലപ്പോൾ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ “നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ” എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, “മോശം കൊളസ്ട്രോൾ” നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.