ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ കാണുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് അരി, ചൈന, കൊറിയ, ജപ്പാൻ തുടങ്ങിയ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അംശവും കുറഞ്ഞ നാരുകളും കാരണം അരി പലപ്പോഴും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടിക്കും കാരണമാകുന്നു എന്നാണ് പറയുന്നത്.
വിദഗ്ദ്ധൻ പറയുന്നത് ഇതാ,
അരിയെക്കുറിച്ച് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മിഥ്യാധാരണകളുണ്ട്, അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതോ ചീത്തയോ ആണെന്ന് പറയുന്നു.
ഇരുവശത്തും ഗുണമുണ്ട്, കാരണം ഉയർന്ന അളവിൽ അരി കഴിക്കുമ്പോൾ, അധിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരം കൊഴുപ്പായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, വ്യായാമം കൊണ്ട്ചെയ്തും മതിയായ അളവിൽ കഴിച്ചാലും ഇത് ഒരു ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അരി എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?
നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ ആണെങ്കിൽ, അരി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്.
പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും ദഹിക്കുന്ന അന്നജവും ചേർന്നതാണ് അരി. മെലിഞ്ഞ ശരീരഭാരവും ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിച്ചും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തിയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രതിരോധ അന്നജത്തിന് കഴിയും. മെലിഞ്ഞ ശരീരഭാരത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും, ഇത് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏത് തരം അരിയാണ് നല്ലത്?
നിരവധി തരം അരി ധാന്യങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്, അവയിൽ കാട്ടു അരി, കറുത്ത അരി, മട്ട അരി, ചുവന്ന അരി എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ അരിയാണ്. മധുരവും അന്നജവും കൂടുതലുള്ള ചെറുകിട, ഇടത്തരം ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നീളമുള്ള അരിയാണ് നല്ലത്. ബ്രൗൺ റൈസ് വളരെ കുറച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇൻസ്റ്റൻ്റ് അരിയേക്കാൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
അരിയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പോഷക വസ്തുതകൾ
അരിയിലെ കലോറി, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ഇടത്തരം തവിട്ട് അരിയിൽ 220 കലോറിയും 45 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 4.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 1.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വൈറ്റ് റൈസിൽ 4.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 55 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവയോടൊപ്പം ഏകദേശം 240 കലോറിയും ഉണ്ട്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ എത്ര അരി കഴിക്കണം?
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം നിയന്ത്രണമാണ്.
ദേശീയ ആരോഗ്യ സേവനത്തിന്റെ പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം അനുസരിച്ച്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന 18-50 വയസ് പ്രായമുള്ള സ്ത്രീകൾ ഓരോ ഭാഗത്തിനും ഏകദേശം 37 ഗ്രാം അരി കഴിക്കണം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പുരുഷന്മാർ 50 ഗ്രാം അരി വീതം കഴിക്കണം എന്നുമാണ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വെളുത്ത അരി നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണോ?
അധിക കിലോ കുറയ്ക്കാൻ വെളുത്ത അരി തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല.നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ഇൻസുലിൻ അളവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യമാണിത്. ഇത് അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. വെളുത്ത അരിയിൽ നാരുകൾ കുറവായതിനാൽ അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്കി അരി നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തും.