ജെലാറ്റിന് പകരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെല്ലി പോലുള്ള പദാർത്ഥമാണ് ചൈന ഗ്രാസ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തുമ്പോൾ, അത് ജെൽ ആയി മാറുന്നു, ഇത് മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പുഡ്ഡിംഗുകളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. നിറമില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതും ആയതിനാൽ ഏത് ഭക്ഷണവുമായും എളുപ്പത്തിൽ കലർത്താം. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണം കട്ടിയാക്കുന്നത് കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് മുതൽ മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നത് വരെ ഇതിന് മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ചൈനാ ഗ്രാസ് Vs ജെലാറ്റിൻ:
ചൈനാ ഗ്രാസ് വെജിറ്റേറിയൻ സ്രോതസ്സിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത്, അതേസമയം ജെലാറ്റിൻ മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുനന്ത്. ജെലാറ്റിന് സജ്ജീകരിക്കാൻ റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം ചൈനാ ഗ്രാസ് ഊഷ്മാവിൽ സജ്ജമാക്കുന്നു. രണ്ടും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുമാണ്. ഇവ രണ്ടും ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്.
ചൈനാ ഗ്രാസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ചൈനാ ഗ്രാസിൽ നാരുകൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നമ്മൾ ചൈനാ ഗ്രാസ് കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് നമ്മെ ദീർഘനേരം സംതൃപ്തരാക്കി നിർത്തുന്നു, അങ്ങനെ മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുന്നു.
2. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു:
മലബന്ധം സ്വാഭാവികമായി ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളിലൊന്ന് നാരുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്. നാരുകൾ വളരെ കൂടുതലായതിനാൽ ചൈനാ ഗ്രാസ് കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പ്രകൃതിദത്ത പോഷകമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും മലം കൂട്ടുകയും മലബന്ധം ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഉയർന്ന ഇരുമ്പ് ഉള്ളടക്കം
ഇന്ത്യയിൽ അനീമിയ വളരെ വ്യാപകമാണ്, ഏതാണ്ട് 50% കുട്ടികളും, 53% ഗർഭിണികളല്ലാത്ത സ്ത്രീകളും, ഏകദേശം 50% ഗർഭിണികളും വിളർച്ചയുള്ളവരാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയനോ സസ്യാഹാരിയോ ആണെങ്കിൽ, ചൈനാ ഗ്രാസ് പോലുള്ള ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്താൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. 100 ഗ്രാം ചൈനാ ഗ്രാസിൽ ഏകദേശം 21 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് ഉണ്ട്. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം സുഗമമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
4. വെജിറ്റേറിയൻ പകരക്കാരൻ
ജെലാറ്റിൻ മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ ചൈനാ ഗ്രാസ് ആൽഗകളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. ജെലാറ്റിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുവാൻ സാധിക്കുന്ന നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ് ചൈനാ ഗ്രാസ്.
5. പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്
ചൈനാ ഗ്രാസിൽ ഇരുമ്പും നാരുകളും മാത്രമല്ല, സിങ്ക്, സെലിനിയം, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളേറ്റ്, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, വിറ്റാമിൻ കെ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണയായി നമ്മൾ പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാര, മൈദ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നാൽ പകരം, പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പും ചൈനാ ഗ്രാസും ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നമ്മൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യവാന്മാരായിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
6. ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്
ചൈനാ ഗ്രാസ് ഒരു ഫേസ് പാക്ക് ആയി ഉപയോഗിച്ചാൽ ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണയായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പീൽ-ഓഫ് പായ്ക്കുകൾക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ സസ്യഭുക്കുകൾക്ക്, ചൈനാ ഗ്രാസ് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ വളരെ ദൃഢമായി ഉണങ്ങാത്തതിനാൽ ജെലാറ്റിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പീൽ-ഓഫ് പായ്ക്കുകൾ പോലെ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വേദനാജനകമല്ല. നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ചർമ്മം വലിക്കാത്തതിനാൽ, വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: പുളിങ്കുരു ഇനി കളയരുത്; നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ്