പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു നിരയുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ് കൂൺ എന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. മാംസം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച ബദലാണ് കൂൺ. ഇതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് കൂൺ.
അവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാത്രമല്ല, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ പോലുള്ള ചില രോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാ. വൃക്ക, കരൾ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ.
കൂൺ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ കാട്ടിൽ വളരുന്ന ഒരു ചെടിയുടെ ഫലമാണ് കൂൺ. അവ ഭൂമിയുടെ മുകളിലോ മണ്ണിലോ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സിലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ ഇത്രയും ഗുണങ്ങളുള്ള കൂണിനും പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതെ, നിങ്ങൾ വായിച്ചത് ശരിയാണ്! കൂൺ കഴിക്കുന്നത് മൂലം പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടാകാം...
നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കൂണിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
ചിലവർക്ക് കൂൺ വയറ്റിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും
കൂൺ ഫംഗസായതിനാൽ, ചിലരിൽ, കൂൺ കഴിച്ച ഉടൻ തന്നെ വയറിളക്കം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യത ഉണ്ട്. കൂടാതെ ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. എല്ലാവരുടെയും ശരീരവുമായി അവ നന്നായി യോജിക്കില്ല.
കൂൺ ചർമ്മ അലർജിക്ക് കാരണമാകും:
കൂണിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ ഒന്ന് ചർമ്മ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ്. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് കഴിക്കുന്നത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം, ഇത് ചർമ്മത്തിൽ തിണർപ്പ്, പ്രകോപനം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
അസാന്നിദ്ധ്യം:
ചില പ്രത്യേക കൂൺ കഴിച്ചാൽ ഒരു വ്യക്തി ഭ്രമാത്മക അവസ്ഥയിൽ ആയിരിക്കാം. വൈവിധ്യമാർന്ന കൂണുകളിൽ, ഒന്നായ മാജിക് കൂൺ, അവയെ കാട്ടു അല്ലെങ്കിൽ കൃഷി ചെയ്ത കൂൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവയിൽ സൈലോസിബിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്ന സൈക്കോ ആക്റ്റീവ്, ഹാലുസിനോജെനിക് സംയുക്തം. ഇത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് നമ്മെ വേറെ ഒരു ലോകത്തിൽ ആക്കുന്നു.
മയക്കം:
കൂൺ കഴിച്ചതിന് ശേഷം, പലർക്കും ചിലപ്പോൾ ക്ഷീണവും ഉറക്കവും അനുഭവപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങേയറ്റം അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടാനും നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ നില ഗണ്യമായി കുറയാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
അത് കൊണ്ട് തന്നെ ആാരോഗ്യ ഗുണത്തിൽ പ്രഗത്ഭനായ കൂൺ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇക്കാര്യം ഓർത്ത് വെക്കുക. വളരെ മിതമായ നിരക്കിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : കാച്ചിലിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളറിഞ്ഞാൽ എങ്ങനെ കഴിക്കാതിരിക്കും
ആരോഗ്യവും ഔഷധങ്ങളും എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Health & Herbs'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.