മധ്യ അമേരിക്കയിൽ ഉത്ഭവിച്ച ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷങ്ങളാണ് ഗുവ അഥവാ പേരയ്ക്ക. അവയുടെ പഴങ്ങൾ ഓവൽ ആകൃതിയിൽ ഇളം പച്ചയോ മഞ്ഞയോ നിറമോട് കൂടി ഉള്ളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകളാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്തിനധികം, പേരക്ക ഇലകൾ പോലും ഒരു ഹെർബൽ ടീയായും, ഇല സത്തിൽ ഒരു സപ്ലിമെന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പേരക്ക പഴങ്ങൾ.
പേരയ്ക്കയുടെയും ഇലകളുടെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ.
ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ലൈക്കോപീൻ, വിറ്റാമിൻ സി, മറ്റ് പോളിഫിനോളുകൾ എന്നിവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടേറ്റ് ക്യാൻസർ റിസ്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിലും ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിലും പേരക്ക പഴം നല്ലതാണ്.
കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
വിറ്റാമിൻ എ യുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, കാഴ്ചയുടെ ആരോഗ്യ ബൂസ്റ്ററായി പേരയ്ക്ക അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിന് കാഴ്ചശക്തി നശിക്കുന്നത് തടയാൻ മാത്രമല്ല, കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. തിമിരവും മക്യുലാർ ഡീജനറേഷനും മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. കാരറ്റ് പോലെ പേരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും പോഷകങ്ങളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
രോഗപ്രതിരോധ ബൂസ്റ്റർ
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് പേരക്ക. ഓറഞ്ചിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 4 മടങ്ങ് പേരക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സാധാരണ അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗകാരികളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ
ധാരാളം ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും കാരണം പേരക്ക പ്രമേഹത്തിന്റെ വളർച്ച തടയുന്നു. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ പെട്ടെന്നുള്ള വർദ്ധനവ് തടയുമ്പോൾ, ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
കൂടാതെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ആർത്തവത്തിന്റെ വേദനാജനകമായ ലക്ഷണങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. എന്നിങ്ങനെ ഒട്ടനവധി കാര്യങ്ങൾ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് വഴി നമുക്ക് പ്രയോജനപ്പെടും.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ
പേരയ്ക്ക -വീട്ടുമുറ്റത്തെ മാന്ത്രിക പഴം