ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ്. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരത്തിൽ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്.
രുചികളിൽ കേമനായ ബീറ്റ്റൂട്ടിൻ്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്:
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ കലോറി കുറവാണ്, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉയർന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ:
ശരീരത്തിലെ വീക്കവും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ബീറ്റാലൈൻ പോലുള്ള വിവിധ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, ചില ക്യാൻസറുകൾ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം:
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും.
ദഹന ആരോഗ്യം:
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യം:
കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന പ്രക്രിയകളെ സഹായിക്കുന്നു.
ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ:
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ ബീറ്റലൈനുകൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സന്ധിവാതം പോലുള്ള അനുബന്ധ അവസ്ഥകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു:
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ കലോറി കുറവും ഉയർന്ന ഫൈബറും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പൂർണ്ണ ആരോഗ്യം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.