Updated on: 30 April, 2024 3:21 PM IST
Health benefits of bitter melon

പാവയ്ക്ക കയ്പ്പാണെങ്കിലും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് പാവയ്ക്ക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പാവയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു. പാവയ്ക്കയിൽ ഇരുമ്പ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കാത്സ്യം, ജീവകം ബി1, ബി2, ബി3 എന്നിങ്ങനെയുള്ള എല്ലാം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് പാവയ്ക്ക.

പാവയക്ക കറി വെച്ച് കഴിക്കുന്നതിലും ഗുണം അത് ജ്യൂസ് ആക്കി കുടിക്കുന്നതിനാണ്. കാരണം ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകളും മറ്റ് ജീവകങ്ങളും പാവയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്തൊക്കെയാണ് പാവയ്ക്കയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ?

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു:

പാവയ്ക്കിൽ ഇൻസുലിൻ നിയന്ത്രിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും, പ്രമേഹ സാധ്യതയുള്ളവർക്കും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:

പാവയ്ക്കയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്:

പാവയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിനുകളായ എ, സി, കെ എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു:

പാവയ്ക്കയിലെ ഉയർന്ന വൈറ്റമിൻ സി ഉള്ളടക്കം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തെ അണുബാധകളെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും. ഇത് വിവിധ തരത്തിലുള്ള അസുഖങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു:

പാവയ്ക്കയിൽ കലോറിയിൽ കുറവാണ്, പക്ഷേ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മുഖക്കുരു പോലുള്ള ചർമ്മ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു:

പാവയ്ക്കയുടെ സ്ഥിരമായ ഉപയോഗം എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യം:

കരളിനെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പാവയ്ക്ക സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടിണ്ട്.

English Summary: Health benefits of bitter melon
Published on: 30 April 2024, 03:21 IST

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

Donate now