ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

മലയാളികളുടെ സദ്യകളിൽ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത പച്ചക്കറിയാണ് ചേന, കൂട്ട് കറി, കാളൻ, തോരൻ, അവിയൽ എന്നിങ്ങനെ ചേന കോണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പലതാണ്. എന്നാൽ ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ?

ചേനയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു

ചേനയിൽ ഡയോസ്ജെനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ന്യൂറോണുകളുടെ വളർച്ചയും പ്രവർത്തനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി നിങ്ങളുടെ വൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം ഏകാഗ്രത, മെമ്മറി, ഫോക്കസ്, ശ്രദ്ധ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. ഒരു പഠനത്തിൽ, ചേന കഴിച്ച ആളുകൾ ബ്രെയിൻ ഫംഗ്‌ഷൻ ടെസ്റ്റിൽ ചെയ്യാത്തവരേക്കാൾ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ച വെച്ചു എന്ന് കണ്ടെത്തി.

ക്യാൻസർ തടയുന്നു

ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളാലും നിറഞ്ഞതാണ് ചേന. വിവിധ പഠനങ്ങളിൽ, ഈ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വൻകുടലിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു എന്നും ഇതിൽ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും കണ്ടെത്തി. ശരീരത്തിലെ ലൈവ് ട്യൂമറുകളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുവെന്നും മറ്റൊരു പഠനം തെളിയിച്ചു.

കുടലിന് ആരോഗ്യകരം

നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും ദഹനവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നോക്കുകയാണോ? എങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേന ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളി പിത്തരസത്തിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു രേതസ് ആണ്. നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പ്രീബയോട്ടിക് ആയി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ശരീരവണ്ണം, ഐബിഎസ് പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് അത്യുത്തമം

ചേനയുടെ മറ്റൊരു ആരോഗ്യ ഗുണം ഇത് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ് എന്നതാണ്. പിഗ്മെന്റേഷൻ, പരുഷത തുടങ്ങിയ ചർമ്മ സംബന്ധമായ വിവിധ അവസ്ഥകളെ ചെറുക്കുന്ന ഐസോഫ്ലേവോൺ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിലെ മൃദുത്വത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.ഈ ഗുണങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിന് ചേന നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ഹോർമോണുകളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു

ശരീരത്തിലെ ഈസ്ട്രജന്റെ അളവ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ചേന ഹോർമോണുകളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു. അതിനാൽ കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും നൽകുന്നത് അവരെ ശക്തരാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, സ്ത്രീകളിലെ പ്രീമെൻസ്ട്രൽ സിൻഡ്രോമിന്റെ (പിഎംഎസ്) ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷനേടാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 6 നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മൊത്തത്തിൽ, ഇത് ആൺകുട്ടികൾക്കും പെൺകുട്ടികൾക്കും പ്രയോജനകരമാണ്.