വിറ്റാമിൻ ഇ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന പോഷകവും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുമാണ്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ പോഷകം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:
നട്സും വിത്തുകളും:
ബദാം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഹസൽനട്ട്‌സ്, നിലക്കടല, പൈൻ നട്ട്‌സ് എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പരിപ്പുകളും വിത്തുകളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഈ പോഷകത്തിന്റെ നല്ല അളവ് നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ:
ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കുങ്കുമ എണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഈ എണ്ണകൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ ഇ കഴിക്കുന്നതിന് പകരമാകും.
പച്ച ഇലക്കറികൾ:
ചീര, കാലെ, സ്വിസ് ചാർഡ്, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയിൽ മിതമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഇയ്‌ക്കൊപ്പം മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഫുഡ്സ്:
ചില ധാന്യങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, സ്പ്രെഡുകൾ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ഇ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നതാണ്. ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുന്നത് തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
പഴങ്ങൾ:
അവോക്കാഡോ, കിവി, മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ ചില പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും കായ്കളേയും വിത്തുകളേയും അപേക്ഷിച്ച് അളവ് കുറവായിരിക്കും.
പലതരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ദിനചൈര്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ മതിയായ അളവ് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന് സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ചർമ്മത്തിന്റെ മൊരിയൽ മാറ്റി തിളക്കവും മിനുസവും കൂട്ടാം. വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഓയിൽ തേച്ച് വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവ് പരിഹരിക്കാം എന്ന് കരുതുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് വൈറ്റമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ്