വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സവിശേഷമായ ഫലമാണ് ചക്ക. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചക്കയെ പോലെ വളരെയധികം ഗുണം നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ചക്കക്കുരു, ഇത് വ്യക്തികളിൽ വിളർച്ച തടയാനും മറ്റ് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ചക്ക കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചക്കയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുനു. ചക്കയുടെ വിത്തും ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ചക്കക്കുരു കഴിക്കുന്നത് വഴി ഒന്നിലധികം തരത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.
ചക്കക്കുരുവിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
1. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:
ചക്കക്കുരുവിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾക്ക് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
2. ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:
ചക്കക്കുരുവിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ ആയാസം കുറയ്ക്കുകയും, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു:
ചക്കക്കുരുവിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ ആയാസം കുറയ്ക്കുകയും, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. മെറ്റബോളിസം ബൂസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു:
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം ചക്കക്കുരുവിനെ ഒരു നല്ല ഊർജ്ജ സ്രോതസാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, അവയിൽ ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഒരു നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
5. വിളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു:
അനീമിയ പ്രത്യേകിച്ചും സ്ത്രീകൾ നേരിടുന്ന ഒരു സാധാരണ ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ വളരെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ചക്കക്കുരു. ആവശ്യത്തിന് ഇരുമ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്, വിളർച്ച തടയാനും ശരീരത്തിലുടനീളം ഒപ്റ്റിമൽ ഓക്സിജൻ ഗതാഗതം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിക്കും ആരോഗ്യകരമാണോ? കൂടുതൽ അറിയാം...
Pic courtesy: pexels.com