പുറത്ത് തവിട്ട് നിറവും ഉള്ളിൽ പച്ചയും നിറമുള്ള പഴമായ കിവി ആകർഷണീയതയിലും സ്വാദിലും മികച്ച പഴമാണ്. ചെറിയ പുളി രസമുള്ള ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ് ഇത്.
1904-ൽ ചൈനയിലാണ് ഇത് വളർന്നതെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴമാണ് ഇത്. മാത്രമല്ല ലോകത്തു ലഭ്യമായതിൽ ഏറ്റവും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായിട്ടാണു് 'കിവി'-യെ കണക്കാക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ സി വളരെയധികം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു പഴമാണ് 'കിവി'.
കിവിയുടെ ഈ അഞ്ച് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു
രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ അമിതമായ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ കിവി സഹായിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, വിവിധ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെ ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്.
ദിവസവും രണ്ടോ മൂന്നോ കിവികൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തം നേർത്തതാക്കുന്നതിലൂടെ കാലക്രമേണ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
നിങ്ങളുടെ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ കൊണ്ട് അനുഗ്രഹീതമാണ് കിവി. കൂടാതെ, ഈ പഴുത്ത പഴത്തിൽ ആക്റ്റിനിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം വീർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കിവി കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കിവി പോഷകങ്ങളാൽ സമൃദ്ധമായതിനാൽ, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എട്ട് ആഴ്ചയെങ്കിലും ദിവസവും മൂന്ന് കിവികൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ഡയസ്റ്റോളിക്, സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം ഗണ്യമായി കുറയുന്നതായി ഒരിക്കൽ ഒരു പഠനം കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ പഴത്തിൽ ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ആണിത്.
കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു
സീയാക്സാന്തിൻ, ല്യൂട്ടിൻ സംയുക്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ (എഎംഡി) അല്ലെങ്കിൽ കാഴ്ച നഷ്ടം തടയാൻ കിവി സഹായകമാണ്. ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും, വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ റെറ്റിനയെ തകരാറിലാക്കുന്ന എല്ലാ അധിക പ്രകാശവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ തിമിരത്തിൽ നിന്നും മറ്റ് നേത്ര സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്ന ചെമ്പും ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ സി
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കിവിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജൻ സംരക്ഷിക്കുന്നു - ചർമ്മത്തിന്റെയും എല്ലുകളുടെയും ഘടനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം ആണിത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതും, ജലാംശം ഉള്ളതും, തിളങ്ങുന്നതുമാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. മുഖക്കുരു ഉള്ളവർക്ക് കിവിയെ അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാം, കാരണം ഇതിന് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മ സുഷിരങ്ങളിലെ സെബം ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : മുഖം തിളങ്ങാൻ വൈറ്റമിൻ സി സെറം: വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
ആരോഗ്യവും ഔഷധങ്ങളും എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Health & Herbs'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.