ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെയാണ് പ്രമേഹം വിഴുങ്ങിയത്. പ്രമേഹവുമായി ലളിതമായ ജീവിതം നയിക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയിൽ കുറവല്ല. അതേസമയം, പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നു.
പ്രമേഹത്തിനുള്ള അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ചേരുവയാണ് മാങ്ങാ ഇലകൾ. മാമ്പഴം "പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ വേനൽക്കാല പഴമാണ്. മാമ്പഴം, അസംസ്കൃതവും പഴുത്തതും, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, വശങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സോസുകൾ, ചട്ണികൾ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മാങ്ങയുടെ ഇലകൾ പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്നും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?
പ്രമേഹ ഭക്ഷണക്രമം: മാങ്ങയുടെ ഇലകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
മാമ്പഴത്തിന്റെ ഇലകൾ പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്നതോ പർപ്പിൾ നിറമോ ആയിരിക്കും, എന്നാൽ പ്രായമാകുമ്പോൾ അവ ഇരുണ്ട പച്ചയായി മാറും, ഈ ഇലകളിൽ ഫ്‌ളേവനോയിഡുകളും ഫിനോളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവ പൊടിയായോ തിളപ്പിച്ചോ എടുക്കാം. മാങ്ങയുടെ ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ദുർബലമായ മാമ്പഴ ഇലകൾ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ വറുത്ത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് ആന്റിമൈക്രോബയൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഇലകൾ വിവിധ ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം
ഇൻസുലിൻ സംശ്ലേഷണവും ഗ്ലൂക്കോസ് വിതരണവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് മാമ്പഴത്തിലുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അവ സഹായിക്കും. പെക്റ്റിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, നാരുകൾ എന്നിവ മാങ്ങയുടെ ഇലകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിനും കൊളസ്‌ട്രോളിനും നല്ലതാണ്.
എങ്ങനെ അവ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം
10-15 മാങ്ങാ ഇലകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
ഇലകൾ പൂർണ്ണമായും തിളപ്പിച്ച ശേഷം രാത്രി മുഴുവൻ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ ആദ്യം കുടിക്കുക.
ഈ മിശ്രിതം എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ കുറച്ച് മാസത്തേക്ക് കുടിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ മാന്ത്രിക ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം
രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ മാങ്ങയില ചവച്ചരച്ചു കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പച്ച ഇലകൾ മിതമായി കഴിക്കണം.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : വായ്നാറ്റത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് അടുക്കളയിൽ തന്നെ ഉണ്ട് പരിഹാരം