എന്താണ് ഷെൽഫിഷ് അലർജി?
ചില സമുദ്രജീവികളിലെ പ്രോട്ടീനുകളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ അസാധാരണമായ പ്രതികരണമാണ് ഈ സെൽ ഫിഷ് അലർജി (Shellfish allergy) . കക്കയിറച്ചി വിഭാഗത്തിലെ കടൽ മൃഗങ്ങളിൽ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും മോളസ്കുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, കണവ, മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്കല്ലോപ്പുകൾ, ഒച്ചുകൾ എന്നിവയെല്ലാം ഷെൽഫിഷുകളാണ് . ഷെൽഫിഷ് അലർജി ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണ അലർജിയാണ്, ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുള്ള ചില ആളുകൾ എല്ലാ ഷെൽഫിഷുകളോടും പ്രതികരിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ചില പ്രത്യേക തരങ്ങളോട് മാത്രം പ്രതികരിക്കുന്നു. സാൽമൺ, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാറ്റ്ഫിഷ് പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങളോടുള്ള അലർജി, കക്കയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള അലർജിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ കടൽ ഭക്ഷണ അലർജിയാണ്. തേനീച്ചക്കൂടുകൾ പോലെ അല്ലെങ്കിൽ മൂക്ക് അടഞ്ഞതുപോലുള്ള നേരിയ ലക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ കഠിനവും ജീവന് പോലും ഭീഷണിയുമുള്ള തരത്തിൽ അല്ലെർജിക് റിയാക്ഷൻ വരാറുണ്ട്.
അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ
ചൊറിച്ചിൽ, ചൊറിഞ്ഞു തടിച്ച ചർമ്മം.
മൂക്കൊലിപ്പ് (ശ്വാസം കിട്ടാത്തത് പോലെ തോന്നുക).
ചുണ്ടുകൾ, മുഖം, നാവ്, തൊണ്ട, ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ വീക്കം.
അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ വീക്കം.
ശ്വാസം മുട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസതടസ്സം.
ചുമയും ശ്വാസംമുട്ടലും അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടയിൽ ഇറുകിയ അനുഭവം.
വയറുവേദന (വയറുവേദന) വയറിളക്കം, ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദി
തലകറക്കം, തലകറക്കം അല്ലെങ്കിൽ ബോധക്ഷയം.
അനാഫൈലക്സിസ്(Anaphylaxis)
അലർജികൾ അനാഫൈലക്സിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗുരുതരമായ, ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകും. അലർജിയുള്ള എന്തെങ്കിലും എക്സ്പോഷർ ചെയ്‌ത് നിമിഷങ്ങൾ മുതൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് സംഭവിക്കാം, അത് പെട്ടെന്ന് വഷളാകുന്നു. കക്കയിറച്ചിയോടുള്ള അനാഫൈലക്‌റ്റിക് പ്രതികരണം ഒരു മെഡിക്കൽ അടിയന്തരാവസ്ഥയാണ്. അനാഫൈലക്സിസിന് എപിനെഫ്രിൻ (അഡ്രിനാലിൻ) കുത്തിവയ്പ്പിലൂടെ ഉടനടി ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. അനാഫൈലക്സിസ് ഉടനടി ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് മാരകമായേക്കാം. അനാഫൈലക്സിസ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഒരു പ്രളയം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു, അനാഫൈലക്സിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും
ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
1. വീർത്ത തൊണ്ട അല്ലെങ്കിൽ നാവ് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടയിലെ മുറുക്കം (ശ്വാസനാളത്തിന്റെ സങ്കോചം).
2. ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചുമ, ശ്വാസം മുട്ടൽ.
4. ഷോക്ക്, നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഗണ്യമായ കുറവും വേഗത്തിലുള്ളതോ ദുർബലമായതോ ആയ പൾസ്.
5. കഠിനമായ ചർമ്മ ചുണങ്ങു, ചർമം തടിച്ചു വരുന്നു, ചൊറിച്ചിൽ, വീക്കം,
ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം.
6.തലകറക്കം, ബോധക്ഷയം.
കാരണങ്ങൾ
എല്ലാ ഭക്ഷണ അലർജികളും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ അമിത പ്രതികരണം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. പ്രതിരോധ സംവിധാനം ദോഷകരമല്ലാത്ത ഒരു വസ്തുവിനെ ഹാനികരമാണെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. ഈ പദാർത്ഥത്തെ അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഷെൽഫിഷ് അലർജിയിൽ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം കക്കയിറച്ചിയിലെ ഒരു പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ ദോഷകരമാണെന്ന് തെറ്റായി തിരിച്ചറിയുന്നു. ശരീരം എങ്ങനെ സ്വയം സംരക്ഷിക്കുന്നു എന്നതാണ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം. ഈ അലർജിക്കെതിരെ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ E (IgE) ആന്റിബോഡികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഷെൽഫിഷ് പ്രോട്ടീനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ഈ ആന്റിബോഡികൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ഹിസ്റ്റാമിൻ പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടാൻ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
വിവിധ തരം ഷെൽഫിഷുകൾ.
നിരവധി തരം ഷെൽഫിഷ് ഉണ്ട്, ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്ത പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
1. ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, കൊഞ്ച്, ചെമ്മീൻ, കൊഞ്ച് എന്നിവ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. മോളസ്കുകളിൽ കണവ, നീരാളി, ചിപ്പികൾ, ഒച്ചുകൾ, കക്കകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, അബലോൺ, സ്കല്ലോപ്പുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളോടുള്ള അലർജിയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം, ചിലർക്ക് ഒരുതരം ഷെൽഫിഷിനോട് മാത്രമേ അലർജിയുണ്ടാകൂ, എന്നാൽ മറ്റുള്ളവ കഴിക്കാൻ കഴിയും. ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ എല്ലാ ഷെൽഫിഷുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. സാൽമൺ, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാറ്റ്ഫിഷ് പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങളോടുള്ള അലർജി, കക്കയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള അലർജിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ കടൽ ഭക്ഷണ അലർജിയാണ്. ഷെൽഫിഷിനോട് അലർജിയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് ഇപ്പോഴും മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് രണ്ടിനോടും അലർജിയുണ്ടാകാം.
സങ്കീർണതകൾ:
കഠിനമായ കേസുകളിൽ, ഷെൽഫിഷ് അലർജി അനാഫൈലക്സിസിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഒരു അപകടകരമായ അലർജി പ്രതികരണം ജീവന് ഭീഷണിയാകാം. ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനാഫൈലക്സിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്:
പ്രതിരോധം:
ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം കക്കയിറച്ചിയും ഷെൽഫിഷ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. കക്കയിറച്ചിയുടെ അളവ് പോലും ചിലരിൽ കടുത്ത പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും.
ആസ്ത്മ
വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള ഷെൽഫിഷുകളോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ (അങ്ങേയറ്റം സംവേദനക്ഷമത)
ഭക്ഷണം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അനാഫൈലക്സിസിന്റെ ചരിത്രം.
അലർജിയുടെ ശക്തമായ കുടുംബ ചരിത്രം.
എപിനെഫ്രിൻ (അഡ്രിനാലിൻ) അടിയന്തിരമായി കുത്തിവച്ചാണ് അനാഫൈലക്സിസ് ചികിത്സിക്കുന്നത്. കക്കയിറച്ചിയോട് നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കുത്തിവയ്ക്കാവുന്ന എപിനെഫ്രിൻ (Auvi-Q, EpiPen, മറ്റുള്ളവ) കൊണ്ടുപോകണം.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: കിനോവയോ(quinoa) ബ്രൗൺ റൈസോ (Brown rice) കൂടുതൽ ഹെൽത്തി?
ആരോഗ്യവും ഔഷധങ്ങളും എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Health & Herbs'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.