ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിൽ സാധാരണയായി ലഭ്യമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹൽദി ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണ്. ഇതിന് അതിശയകരമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുമുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, അത്ഭുതകരമായ രോഗശാന്തി കഴിവുകൾക്ക് പ്രശസ്തമായ ഒരു സംയുക്തമായ കുർക്കുമിൻ ഇതിൽ സമ്പന്നമാണ്. ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: തൊണ്ട വേദനയ്ക്ക് വീട്ടുവൈദ്യത്തിലെ ചായക്കൂട്ടുകൾ; വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രോഗശമനം
മഞ്ഞളിന്റെ അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ആരോഗ്യകരവും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതുമായ മഞ്ഞൾ വെള്ളം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം.
ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ മഞ്ഞൾ സഹായിക്കും
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണകാരണങ്ങളിൽ പ്രധാനിയാണ് ഹൃദ്രോഗം. അതിനാൽ സ്വാഭാവികമായും, ഹൃദയസംബന്ധമായ അവസ്ഥകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മാറിനിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഹൃദ്രോഗത്തിന് പിന്നിലെ ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്. പതിവായി മഞ്ഞൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ അസുഖത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. രക്തക്കുഴലുകളുടെ പാളി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും.
മഞ്ഞൾ കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും, കാരണം സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകൾ (കോർട്ടിസോൾ) പുറത്തുവരുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് വയറിന് സമീപം അടിഞ്ഞുകൂടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇപ്പോൾ, മഞ്ഞളിന് നിങ്ങളുടെ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളെ ഫലപ്രദമായി സന്തുലിതമാക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അരയ്ക്ക് ചുറ്റും അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
വാസ്തവത്തിൽ, കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇത് ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര എന്നിവ മൂലമാണ്. അങ്ങനെ, മഞ്ഞൾ, ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഹ്യൂമൻ വോളണ്ടിയർമാരുടെ ഒരു പ്രത്യേക പഠനത്തിൽ, പ്രതിദിനം 500 മില്ലിഗ്രാം കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് അവരുടെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ 11%-ലധികം കുറഞ്ഞു, അതേസമയം അവരുടെ HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 29% വർദ്ധിച്ചു എന്ന് പറയുന്നു.
ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം: മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിന് BDNF എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന തലച്ചോറിലെ ഒരു പ്രോട്ടീൻ വർധിപ്പിക്കാൻ ശക്തിയുണ്ട്, ഇവയുടെ ഉയർന്ന അളവ് മെച്ചപ്പെട്ട മെമ്മറിയും മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതേസമയം കുറഞ്ഞ അളവ് അൽഷിമേഴ്‌സ്, വിഷാദരോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം
മഞ്ഞളിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഇതിനെ ഒരു മികച്ച ആന്റി-ഏജിംഗ് ഏജന്റാക്കി മാറ്റുന്നു. മുഖക്കുരു മുതലായ പല ചർമ്മ അവസ്ഥകളുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
മഞ്ഞളിന്റെ മറ്റ് ചില മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ഈ ജനപ്രിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ, മഞ്ഞൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ, സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കൽ, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ഉറക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ക്യാൻസറിനെതിരെ സംരക്ഷണം നൽകാനും സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അതിരുകടക്കരുത്.
വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന മഞ്ഞൾ വെള്ളം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം
ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
അതിനുശേഷം മറ്റൊരു കപ്പ് എടുത്ത് അതിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞളും അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കുക.
എന്നിട്ട് ഈ കപ്പിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
മധുരത്തിനായി അൽപം തേനും ചേർക്കാം.
മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി ഇളം ചൂടോടെ കുടിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: മഞ്ഞൾ പ്രകൃതിയിലെ ആന്റിബയോട്ടിക്