മണില്‍കര സപ്പോട്ട എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തില്‍ സപ്പോട്ടേസി കുടുംബത്തില്‍ പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ് സപ്പോട്ട. മധ്യ അമേരിക്കയിലെ, പ്രത്യേകിച്ച് മെക്‌സിക്കോയിലും ബെലീസിലും മഴക്കാടുകളില്‍ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം, എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ ഇത് ഇന്ത്യയിലും ലഭ്യമാണ്. ഇന്ത്യയില്‍, കര്‍ണാടകയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ സപ്പോട്ട ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, തുടര്‍ന്ന് മഹാരാഷ്ട്ര, ഗുജറാത്ത്, തമിഴ്നാട്, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, പശ്ചിമ ബംഗാള്‍ എന്നിവടങ്ങളില്‍ ആണ്.
തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള തൊലിയുള്ള ഓവല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഴമാണ് സപ്പോട്ട അല്ലെങ്കില്‍ ചിക്കൂ. ലാറ്റക്സിന്റെ ഉയര്‍ന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പഴുക്കാത്ത പഴത്തിന് കട്ടിയുള്ള പ്രതലവും വെളുത്ത പള്‍പ്പുമുണ്ട്. പഴങ്ങള്‍ പാകമാകുമ്പോള്‍ ലാറ്റക്സിന്റെ അളവ് കുറയുകയും മാംസത്തിന് തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കറുത്ത, തിളങ്ങുന്ന ബീന്‍സ് പോലുള്ള വിത്തുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സപ്പോട്ടയുടെ പോഷക വസ്തുതകള്‍
നാരുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സമൃദ്ധമായ സ്രോതസ്സുള്ള സപ്പോട്ട 100 ഗ്രാമിന് 83 കലോറി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉയര്‍ന്ന കലോറി പഴമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ സി എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായ ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. രേതസ്, ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി, ആന്റി-വൈറല്‍, ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി പാരാസൈറ്റിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകള്‍ ഉള്ള പോളിഫെനോള്‍ സംയുക്തത്തിന്റെ പവര്‍ഹൗസാണ് ഈ പഴം. പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സപ്പോട്ടയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെ?
സപ്പോട്ടയുടെ ചില മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഇതാ-
1: ഊര്‍ജ്ജത്തിന്റെ ഉറവിടം
ഊര്‍ജസ്രോതസ്സായി മാറുന്ന ഗ്ലൂക്കോസും കലോറിയും സപ്പോട്ടയില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ഒരു തല്‍ക്ഷണ ഊര്‍ജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്. അതിനാല്‍ വര്‍ക്ക്ഔട്ട് സമയത്ത് ഇത് കഴിക്കാം. ഇത് സ്വാഭാവിക ഊര്‍ജ്ജത്തിന്റെ ദ്രുത സ്രോതസ്സുമായി ശരീരത്തെ നിറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുട്ടികള്‍ക്കും ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്കും അവരുടെ വര്‍ദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഊര്‍ജ്ജ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം ഉയര്‍ത്തുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പഴമാണ് സപ്പോട്ട.
2: പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക
നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സിയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും സപ്പോട്ടയില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സപ്പോട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോള്‍ ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ ചെറുക്കുകയും രോഗങ്ങള്‍ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളില്‍ നിന്ന് സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി വൈറല്‍ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.
3: ചര്‍മ്മ ഗുണങ്ങള്‍
ഒന്നിലധികം വിറ്റാമിനുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, ഭക്ഷണ നാരുകള്‍ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം സപ്പോട്ടയെ ആരോഗ്യകരവും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചര്‍മ്മത്തിനുള്ള മികച്ച ഫലങ്ങളിലൊന്നാക്കി മാറ്റുന്നു. ഈ പഴത്തിലെ വിറ്റാമിന്‍ ഇ നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തെ ഈര്‍പ്പമുള്ളതാക്കുന്നു, പ്രായമാകല്‍ പ്രക്രിയ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദികളായ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് ആന്റി-ഏജിംഗ് സംയുക്തമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും സമ്പന്നമാണ്.
4: മുടിയുടെ ഗുണങ്ങള്‍
സപ്പോട്ട വിത്തുകളില്‍ നിന്ന് വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് ഈര്‍പ്പവും മൃദുത്വവും നല്‍കുന്നു. ഈ എണ്ണ സെബോറെഹിക് ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസ് പോലുള്ള ചര്‍മ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചില്‍ ഒഴിവാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മികച്ച ഫലങ്ങള്‍ക്കായി, സപ്പോട്ട വിത്ത് പൊടിച്ച് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക, തുടര്‍ന്ന് ആവണക്കെണ്ണയില്‍ കലര്‍ത്തുക. ഈ മിശ്രിതം തലയോട്ടിയില്‍ പുരട്ടി അടുത്ത ദിവസം കഴുകി കളയണം
5: കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക
സപ്പോട്ടയില്‍ നാരുകളും കുടലിലെ ആസിഡ് സ്രവത്തെ നിര്‍വീര്യമാക്കുന്ന ടാന്നിന്‍സ് എന്ന സംയുക്തവും സമ്പുഷ്ടമാണ്. അതിനാല്‍ ഹൈപ്പര്‍ അസിഡിറ്റി ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതില്‍ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. മലബന്ധത്തില്‍ നിന്ന് ആശ്വാസം നല്‍കുകയും കുടലിലെ അണുബാധ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മികച്ച പോഷകം കൂടിയാണിത്.
6: എല്ലുകള്‍ക്ക് നല്ലത്
ഈ രുചികരമായ പഴം കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങള്‍ പതിവായി സപ്പോട്ട കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കില്‍, പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് സപ്ലിമെന്റുകള്‍ ആവശ്യമില്ല. സപ്പോട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ ധാതുക്കള്‍ ശരിയായ അസ്ഥി വളര്‍ച്ച ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള വിവിധ ശരീര പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ സുഗമമാക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും.
7: ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത്
സപ്പോട്ട കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെയും മികച്ച സ്രോതസ്സുള്ളതിനാല്‍ ഗര്‍ഭകാലത്ത് അവ ഗുണം ചെയ്യും. ബലഹീനതയും ഗര്‍ഭാവസ്ഥയുടെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളായ ഓക്കാനം, തലകറക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
8: കാന്‍സര്‍ ഗുണങ്ങള്‍
ചിക്കുവില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ക്യാന്‍സറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇതില്‍ ആരോഗ്യകരമായ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ, ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ നിരവധി മ്യൂക്കസ് ലൈനിംഗുകളെ പരിപാലിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശ്വാസകോശ, വായിലെ അര്‍ബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ മലവിസര്‍ജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് സപ്പോട്ട. വന്‍കുടലിലെ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാന്‍ ഇത് പ്രധാനമാണ്.