പഞ്ചസാര ഇഷ്‌ടപ്പെടുകയോ വെറുക്കുകയോ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല - പഞ്ചസാര സമ്മിശ്ര പ്രശസ്തി നേടിയ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഘടകമാണ്.
പഞ്ചസാരയുടെ വ്യത്യസ്ത തരങ്ങളും അനുപാതങ്ങളും അടങ്ങിയ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പ്രകൃതിദത്തവും, സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, അതിന്റെ ഉപഭോഗത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ആശയക്കുഴപ്പം സ്വാഭാവികമാണ്. അത്കൊണ്ട് തന്നെ സുരക്ഷിതമായിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ചുള്ള അഞ്ച് പൊതുവായ മിഥ്യകൾ പൊളിക്കുന്നതാണ് ഞങ്ങൾ ഇവിടെ പറയുന്നത്.
മിഥ്യ: പ്രമേഹത്തിനുള്ള പ്രധാന കാരണം പഞ്ചസാരയാണ്
പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധമായ മിഥ്യാധാരണകളിലൊന്ന് അത് പ്രമേഹത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു എന്നതാണ്. പ്രമേഹരോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പലപ്പോഴും നിയന്ത്രണാതീതമായതിനാലും അവരുടെ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതിനാലും ഈ തെറ്റിദ്ധാരണ രൂപപ്പെട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗവും പ്രമേഹത്തിന്റെ വികാസവും തമ്മിൽ നേരിട്ട് ബന്ധമില്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിഷ്ക്രിയ ജീവിതശൈലി, തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം, ജനിതകശാസ്ത്രം എന്നിവയുടെ ഫലമാണ് പ്രമേഹം.
മിഥ്യ: "പഞ്ചസാര രഹിത" ആണ് നല്ലത്
ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ പദാർത്ഥം സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും അത് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ്.
എന്നാൽ "പഞ്ചസാര രഹിത" എന്ന് വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന പാക്കേജുചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഇത് സത്യമായി നിൽക്കണമെന്നില്ല. ഈ ലേബൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, പഞ്ചസാരയുടെ മധുര ഫലം കൊണ്ടുവരാൻ, കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്രസ്തുത ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മിതമായ അളവിലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയെക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യും.
മിഥ്യ: ബ്രൗൺ ഷുഗർ അതിന്റെ വെളുത്ത എതിരാളിക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ്
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമല്ല, കാരണം പാക്കേജുചെയ്ത വാണിജ്യ ബ്രൗൺ ഷുഗറുകളിൽ ഇതിനകം മൊളാസുകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇനി മുതൽ വൈറ്റ് ഷുഗർ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പരിഭ്രാന്തരാകുന്നത് നിങ്ങൾ നിർത്തുക.
മിഥ്യ: ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പഴങ്ങൾ മോശമാണ്
അതെ, പഴങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഫ്രക്ടോസ് എന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശരിയാണ്. എന്നാൽ കുക്കികളിൽ നിന്നും കേക്കുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, പഴങ്ങളിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളായ ലയിക്കുന്ന നാരുകളാൽ നികത്തപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഉണ്ട്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും മറ്റ് രോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കും. പഴങ്ങളിലെ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെ നിരീക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മിഥ്യ: പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം ഹൈപ്പർ ആക്ടിവിറ്റിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു
ഒരാൾ ഹൈപ്പർ ആക്റ്റീവ് ആകുന്നതുമായി പഞ്ചസാരയ്ക്ക് യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലെന്ന് പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്ന (പാർട്ടികൾ, പരിപാടികൾ മുതലായവ) അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളുടെ ക്രമീകരണമാണ് ഈ തെറ്റിദ്ധാരണയിലേക്ക് നയിച്ചത്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഈ അടിസ്ഥാന ശീലങ്ങള്‍ സ്ഥിരമായി പാലിക്കൂ, വയർ കുറയ്ക്കാം