Updated on: 13 June, 2022 5:57 PM IST
Do you have food allergies? Then pay attention to this ...

നാം കഴിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവിനോട് നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം അസാധാരണമായി പ്രതികരിക്കുമ്പോൾ അതിനെ ഭക്ഷണ അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിലക്കടല, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് എന്നിവയോട് അലർജിയുള്ള ഒരാളെയെങ്കിലും നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും.
എന്നിരുന്നാലും, എന്തെങ്കിലും ദഹനങ്ങളിൽ പ്രശ്‌നമുണ്ടായാൽ, അത് ഒരു അലർജി ആയിരിക്കണമെന്നില്ല.
ദഹനത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരം നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്തേക്കില്ല. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഒരു അലർജിയല്ല.

മറ്റുള്ളവർക്ക് ദോഷകരമല്ലാത്ത ഒരു ആന്റിജനോടുള്ള പ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
രാസവസ്തുക്കൾ, പൂമ്പൊടി, പൊടി, വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയോട് ഒരാൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാകാം.
ഓരോ തവണയും ആന്റിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഒരു കൂട്ടം ലക്ഷണങ്ങളാണ് അലർജിയെ തിരിച്ചറിയുന്നത്.
തുടർച്ചയായി എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുമ്പോൾ, ലക്ഷണങ്ങളുടെ തീവ്രത മാറിയേക്കാം. ഭക്ഷണ അലർജിയെ തിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഇത് ആദ്യം ദഹനക്കേട് പോലെയാണ്.

വെള്ളം

എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണ അലർജികളിലും ഏറ്റവും മോശമായത് ഇതാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ 70 ശതമാനവും ജലമാണ്, അതിനോട് അലർജിയുണ്ടാകുന്നത് പ്രധാന ആശങ്കയാണ്.
അക്വാജെനിക് ഉർട്ടികാരിയയുടെ വളരെ കുറച്ച് കേസുകൾ മാത്രമേ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളൂ, എന്നാൽ അവരുടെ ചർമ്മം വെള്ളവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അവർക്ക് കുമിളകളും മറ്റും പൊങ്ങി വരുന്നു.
ശരീരം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

കഫീൻ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു കപ്പ് കാപ്പി നിങ്ങളെ ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ തിണർപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതോ സങ്കൽപ്പിക്കുക!
കഫീൻ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് അത് തന്നെയാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്. കഫീൻ അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഹൈപ്പോടെൻഷൻ ഓക്കാനം, തലകറക്കം, ശ്വാസംമുട്ടൽ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ അനാഫൈലക്സിസ് ഉണ്ടാകാം. ഇത് അസഹിഷ്ണുതയാണോ അലർജിയാണോ എന്നറിയാൻ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ച് രോഗനിർണയത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക. നിരവധി എനർജി ഡ്രിങ്കുകളിലും ചായയിലും കഫീൻ കാണപ്പെടുന്നു.

മാമ്പഴം

മാമ്പഴത്തോടുള്ള അലർജി പലപ്പോഴും ലാറ്റക്സ് അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
മാങ്ങയുടെ തൊലിയിൽ ഉറുഷിയോൾ എന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
വിഷ ഐവി അല്ലെങ്കിൽ വിഷ ഓക്ക് എന്നിവയോട് നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും പ്രതികരണമുണ്ടായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മാമ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. തിണർപ്പ് സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ കഠിനമായ പ്രതികരണം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലെ മാറ്റത്തിനും ശ്വസന ബുദ്ധിമുട്ടിനും ഇടയാക്കും, ഇത് സാധാരണയായി തൊലി കഴിച്ചതിനുശേഷം സംഭവിക്കുന്നു.

ബിയർ

ബിയറിലെ പ്രധാന ഘടകം വെള്ളമാണ്, തുടർന്ന് യീസ്റ്റ്, മാൾട്ടഡ് ബാർലി, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയുണ്ട്.
ഏതെങ്കിലും ചേരുവകളോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ബിയർ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കും. ബിയർ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ തുമ്മൽ, ശ്വാസംമുട്ടൽ, ഓക്കാനം മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കഴിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ബ്രാൻഡ് മാറ്റുന്നത് പരിഗണിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

മാംസം

ചില ആളുകൾക്ക് ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിറച്ചി തുടങ്ങിയ ചുവന്ന മാംസങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അപൂർവവും തിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസവുമാണ്. പാലിനോട് അലർജിയുള്ള ചില കുട്ടികൾക്ക് മാംസത്തോടും അലർജിയുണ്ടാകാം. ചില പരിശോധനകൾക്ക് ശേഷം ഒരു മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീഷണർക്ക് മാത്രമേ ഈ അവസ്ഥ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയൂ.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ചായയാണോ കാപ്പിയാണോ ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ മുന്നിൽ

English Summary: Do you have food allergies? Then pay attention to this ...
Published on: 13 June 2022, 05:00 IST

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

Donate now