പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ജാം എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. നിങ്ങൾ സ്‌കൂളിലേക്കോ ഓഫീസിലേക്കോ തിരക്കുകൂട്ടിപ്പോകുന്ന തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ ബ്രഡിനൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതിൻ്റെയെങ്കിലും ഒപ്പമോ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ബ്രെഡ്, റൊട്ടി, ബിസ്‌ക്കറ്റ് എന്നിവയുടെ കൂടെ ജാം കഴിക്കാം.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ജാമുകൾ ഫ്രഷ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ അവ ആരോഗ്യകരമാണ്, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.
സ്ട്രോബെറി ജാം
ഫ്രഷ് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ ഈ ജാം നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ക്രിസ്പി ബ്രൗൺ ടോസ്റ്റിൽ പരത്താം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ മിൽക്ക് ഷേക്കിലും കലർത്താം.
സ്ട്രോബെറി നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ തിളപ്പിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നന്നായി വേവിക്കുക. ഇത് തണുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ അത് തയ്യാറാണ്.
മാമ്പഴ ജാം
പുതിയ പഴുത്ത മാമ്പഴങ്ങൾ ഇല്ലാതെ വേനൽക്കാലം അപൂർണ്ണമാണ്. രുചികരവും മധുരവും പുളിയുമുള്ള മാമ്പഴ ജാം എന്തുകൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ. പഴുത്ത മാമ്പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതാകുന്നതു വരെ 12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് തണുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാം.
പൈനാപ്പിൾ ജാം
ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന പൈനാപ്പിൾ ജാം സ്വാദിഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ സമ്പന്നവും പുളിപ്പും-മധുരവുമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.നന്നായി അരച്ചെടുത്ത പൈനാപ്പിൾ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ 15 മിനിറ്റ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ശേഷം തണുക്കട്ടെ. നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ശീതീകരിച്ച് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം വിളമ്പുക.
മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട് ജാം
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, പ്ലം, മുന്തിരി, തുടങ്ങിയ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ ഈ മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട് ജാം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായുെ ഇഷ്ചപ്പെടും. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, വാഴപ്പഴം, കറുത്ത മുന്തിരി, പൈനാപ്പിൾ, പ്ലം, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. ഈ പ്യൂരി പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം തിളപ്പിക്കുക. കട്ടിയാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അത് സെമി-സോളിഡ് ആയി മാറും. ഇത് തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കാം.
ആപ്പിൾ ജാം
കുറച്ച് നല്ല ഫ്രഷ് ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചതും ആപ്പിളും ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ ആപ്പിൾ മാഷ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ജാം തണുപ്പിക്കട്ടെ, അത് നിങ്ങളുടെ ടോസ്റ്റ്, റൊട്ടി,എന്നിവയിൽ പരത്താൻ തയ്യാറാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : അപൂർവവും വിചിത്രവുമായ പഴം: ജബൂട്ടിക്കാബയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ