ചേമ്പിനെപ്പറ്റി നമുക്ക് അറിയാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചേമ്പിൻ്റെ കിഴങ്ങ് ഭക്ഷ്യം യോഗ്യമാണ് അത് പോലെ തന്നെ അതിൻ്റെ ഇലകളും ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റുന്നവയാണ്. ഇതിനും ഒരുപാട് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
എന്താണ് ചേമ്പിലയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ചേമ്പിലകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം:
1. ക്യാൻസർ തടയുന്നു
ചേമ്പിലകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് എല്ലാ രോഗങ്ങളെയും തടയാനും വിവിധ തരം ക്യാൻസറുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലിനെതിരെ പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു.
2. നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ദിവസവും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 86 ശതമാനവും ഒരു കപ്പ് ചേമ്പ് ഇലകൾ നൽകുന്നു എന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ എല്ലാത്തരം രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും മുക്തമാക്കാനും കഴിയും.
3. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു
ചേമ്പിലകളുടെ ഗുണങ്ങൾ എണ്ണമറ്റതാണ്. വൈറ്റമിൻ സിയ്‌ക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ ഉം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയുടെ പ്രതിദിന മൂല്യം ഏകദേശം 123% ആണ്. നല്ല കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്താൻ വിറ്റാമിൻ എ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ തിമിരം, മയോപിയ, അന്ധത തുടങ്ങിയ നേത്രരോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
4. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
ചേമ്പിലകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇലകളാണ്. അതിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ല, അതിൽ 1% കൊഴുപ്പ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കൊഴുപ്പും ഗ്ലിസറോളും, പ്രത്യേകിച്ച് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡും ബന്ധിപ്പിക്കുകയും തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന വലിയ അളവിൽ നാരുകളും മെഥിയോണിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് ഇലകളുടെ ഗുണം.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവും പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലുമാണ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
6. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ചേമ്പിൻ്റെ ഇലകളിൽ വളരെ അത്യാവശ്യ ഘടകമായ ഫാറ്റി ആസിഡായ ഒമേഗ 3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ധമനികളുടെ സങ്കോചവും വിശ്രമവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന്റെ ഹോർമോണിലേക്ക് ഒരു മാധ്യമം നൽകുന്നു. ഈ സംവിധാനം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന്റെ രക്തസമ്മർദ്ദം എളുപ്പത്തിൽ സാധാരണ നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ സാധിക്കുന്നു.
7. ഗർഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികാസത്തിന് സഹായിക്കുന്നു
നിങ്ങൾ ഗർഭിണിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കും കുഞ്ഞിനും ചേമ്പിൻ്റെ ഇലയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്. മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നതുപോലെ അവ ധാതുക്കളിലും പോഷകങ്ങളിലും വളരെ സമ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തലച്ചോറിനേയും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും ശരിയായ വികാസത്തിനും വളര്ച്ചയ്ക്കും ഫോളേറ്റ് ആസിഡ് ആവശ്യമാണ്. ഇവിടെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യം, കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വേവിക്കുക എന്നതാണ്.
8. അനീമിയ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു
ചേമ്പിൻ്റെ ഇലകളിൽ ഇരുമ്പ് ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ശരീരം ഇരുമ്പിന്റെ ശരിയായ ആഗിരണത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
9. ചുളിവുകളില്ലാത്ത ചർമ്മം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഈ ഇലകളിൽ ത്രിയോണിൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിലെ രണ്ട് അടിസ്ഥാന നിർമാണ ബ്ലോക്കുകളായ എലാസ്റ്റിൻ, കൊളാജൻ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരവും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മത്തിന് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ തടയാനും അതിന്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: Chickpeas; പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ കടലയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളറിയാമോ?