ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ മാവ് ഏതാണ്?

മാവുകൾ ഉപയോഗിക്കാത്ത ആളുകൾ വളരെ കുറവാണ്. ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മൈദ, കടല മാവ്, മില്ലറ്റ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരത്തിലുള്ള മാവുകൾ ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ ഇവയൊക്കെ ആരോഗ്യകരമാണോ? അല്ല എന്നാണ് ഉത്തരം! ഗോതമ്പിനെ വെച്ച് മൈദയെ താരതമ്യം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഗോതമ്പിനാണ് ആരോഗ്യ ഗുണം.

ആരോഗ്യദായകമായ മാവുകൾക്ക് വലിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

വിപണിയിൽ നിരവധി തരം മാവുകൾ ലഭ്യമാണ്, അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ വ്യത്യസ്‌ത ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ട്.
മികച്ച ആരോഗ്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മാവുകൾ ഏതൊക്കെയാണ്

ആരോഗ്യകരമായ മാവുകൾ?

ഗോതമ്പ് മാവ്

പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ പാചകങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗോതമ്പ് മാവ് ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നവയാണ്. ഇവ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, വൈവിധ്യമാർന്നതും ഊർജ്ജം നിറഞ്ഞതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ആട്ട, ഗോതമ്പ്, റവ സൂജി എന്നിവയെല്ലാം നാരുകളാൽ സമൃദ്ധമാണ്, നല്ല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഉറവിടമാണ് ഇവയൊക്കെ.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുക, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി ഈ മാവിന് ഉണ്ട്. ഗോതമ്പ് മാവിന്റെ ശുദ്ധീകരിച്ച ഉപോൽപ്പന്നമായ മൈദ അത്ര ആരോഗ്യകരമല്ല, ശൂന്യമായ കലോറികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന മോശം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ഗോതമ്പ് മാവുകളിലും ഗ്ലൂറ്റൻ ഉണ്ട്, ഗ്ലൂറ്റനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവർ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് പോകണം.

മില്ലറ്റ് മാവ്

മില്ലറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണമാണ്, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഫോക്‌സ്‌ടെയിൽ മില്ലറ്റ്, ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്, പേൾ മില്ലറ്റ്, കോഡോ, ലിറ്റിൽ മില്ലറ്റ് എന്നിവ വ്യത്യസ്ത മില്ലറ്റ് മാവുകളാണ്, അവ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ കഞ്ഞികൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, മറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ധാന്യമാണ് ഇത്.

മില്ലറ്റിൽ ഗോതമ്പിനെക്കാൾ ആറിരട്ടി നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുകയും നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം ആരോഗ്യ.കരമായി ഇരിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ തിനകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയത്തിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതുമുൾപ്പെടെ ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

അമരന്ത് മാവ്

അമരന്ത് ധാന്യങ്ങൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ധാന്യങ്ങളാണ്, അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പലപ്പോഴും സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അമരന്ത് മാവ് പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സ നൽകുന്നു. അമരന്തിന്റെ സമ്പന്നമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്.

സോയ

സോയാബീൻ പൊടിച്ചടുത്തതാണ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ സോയ മാവ്, അത് ഗോതമ്പ്, അരി, തിന എന്നിവയുമായി കലർത്തി പവർ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഐസോഫ്ലേവോണുകൾ എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധമായ ഇത് സസ്യ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സോയാ ഫ്ലോർ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, പ്രീ-മെൻസ്ട്രൽ സിൻഡ്രോം ഉള്ള സ്ത്രീകൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.

ക്വിനോവ

ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യവും മികച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുമാണ് ക്വിനോവ. മറ്റ് എല്ലാ ധാന്യങ്ങളേക്കാളും 9 അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയതും ഇരുമ്പും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയതുമായ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ആയതിനാൽ ഇതിനെ സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള എല്ലാ വ്യക്തികൾക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഏറ്റവും മികച്ച ധാന്യമാണിത്.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: കിടക്കാൻ നേരം നാരങ്ങാ ഇങ്ങനെ ചെയ്ത് നോക്കൂ; ഗുണങ്ങൾ അറിയാം