അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യഗുണമുള്ള വിത്താണ് ചിയ വിത്ത്. നിരവധി പോഷകഗുണങ്ങളുളള ഒന്നാണ് ചിയ വിത്ത്. ദിവസവും രാവിലെ ചിയ സിഡ്സ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചിയ വിത്തിൽ ഫൈബറും, കാത്സ്യവും സിങ്കും അയേണും ഒക്കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിയ വിത്തിൻ്റെ ചില ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ.
ചിയ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ:
ചിയ വിത്തുകൾ സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അത് വളരെയധികം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ശരീരത്തിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
2. ചർമ്മത്തിന്:
ചിയ വിത്തുകൾ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ വളരെ ഫലപ്രദമായി ചെറുക്കുന്നതിനാൽ ചർമ്മത്തിൻ്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നു.
3. പ്രമേഹത്തിന്:
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ചിയ വിത്തുകൾ വളരെ നല്ലതാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
4. മുടി വളർച്ചയ്ക്ക്:
ചിയ വിത്തുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഓരോ 100 ഗ്രാമിനും 17 ഗ്രാം. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാലും പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമായ ഏത് ഭക്ഷണവും പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.
5. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിലുള്ള ആളുകൾക്ക് നല്ലത്:
ചിയ വിത്തുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, ഉയർന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻഫ്രീ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഘടകമാക്കുന്നു.
6. പിസിഒഎസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്:
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചിയ വിത്തുകളിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലുള്ള ഏത് ഭക്ഷണവും പിസിഒഎസ് ഉള്ളവർക്ക് നല്ലതാണ്.
പാർശ്വഫലങ്ങൾ:
മറ്റേതൊരു വിത്തിനെയും പോലെ, ചിലർക്ക് ചിയ വിത്തുകൾ അലർജിയായിരിക്കാം. ചിയ വിത്ത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും, കൂടാതെ ചിയ വിത്തിൽ ഫൈറ്റേറ്റ് എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അധികമാണെങ്കിൽ പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.