സൗത്ത് ഓസ്‌ട്രേലിയ സർവകലാശാലയിൽ നടത്തിയ ഒരു പുതിയ ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു പിടി ബദാം അധിക പൗണ്ട് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. ബദാം മനുഷ്യന്റെ വിശപ്പ് എങ്ങനെ മാറ്റുമെന്ന് പഠിച്ച ഗവേഷകർ, 30-50 ഗ്രാം ബദാം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തന്നെയാണ് എന്നും, ഓരോ ദിവസവും കുറച്ച് കിലോജൂൾ കഴിക്കാൻ ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ, ഊർജ്ജത്തിന് തുല്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം ബദാം കഴിച്ചവർ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം 300 കിലോജൂൾ കുറച്ചതായി കണ്ടെത്തി, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുറച്ചിരിക്കുന്നത് ജങ്ക് ഫുഡിൽ നിന്നാണ്. അമിത ഭാരവും പൊണ്ണത്തടിയും ഒരു പ്രധാന പൊതുജനാരോഗ്യ പ്രശ്‌നമാണ്, മികച്ച ഹോർമോൺ പ്രതികരണത്തിലൂടെ വിശപ്പ് മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമായേക്കാം. ഈ ഗവേഷണം വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളെ പരിശോധിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് ബദാം, അത് എങ്ങനെ വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ബദാം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അവരുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളിൽ മാറ്റങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തി, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് (300kJ) കാരണമാവുന്നു എന്നു വെളിപ്പെടുത്തി വിദഗദ്ധർ. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, 12.5 ദശലക്ഷം മധ്യവയസ്കർ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നിൽ രണ്ടുപേർ അമിതഭാരമോ പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരോ ആണെന്ന് ഗവേഷണം വെളിപ്പെടുത്തി, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒമ്പത് ബില്യൺ ആളുകൾ അമിതഭാരമുള്ളവരാണെന്നും 650 ദശലക്ഷം ആളുകൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവരാണെന്നും കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
പഠനമനുസരിച്ച്, ബദാമിന്റെ ഉപഭോഗം കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള സി-പെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, 47 ശതമാനം കുറവ്, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ്-ആശ്രിത ഇൻസുലിനോട്രോപിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡ്, 18 ശതമാനം കൂടുതൽ, ഗ്ലൂക്കോൺ , 39 ശതമാനം കൂടുതൽ പാൻക്രിയാറ്റിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങൾ നടക്കുന്നു. സി-പെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹവും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഇത് പാൻക്രിയാറ്റിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡ് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ കുറവുണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ ഗ്ലൂക്കോൺ തലച്ചോറിലേക്ക് സംതൃപ്തിയുടെ സിഗ്നലുകൾ അയയ്ക്കുന്നു, ഇവ രണ്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ബദാം കഴിക്കുന്നത് ആളുകളുടെ ഊർജ ഉപഭോഗത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ഈ പഠനത്തിന്റെ കണ്ടെത്തലുകൾ കാണിക്കുന്നു, ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്ലിനിക്കൽ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഡോക്ടർസ് പറയുന്നു. പോസിറ്റീവ് ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങൾ പോലും ദീർഘകാലത്തേക്ക് സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ഞങ്ങൾ ചെറുതും സുസ്ഥിരവുമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുമ്പോൾ, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ബദാം.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: COVID-19 കുട്ടികളിൽ ബാധിച്ച സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം: പുതിയ പഠനം
ആരോഗ്യവും ഔഷധങ്ങളും എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Health & Herbs'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.