അശ്രദ്ധമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നമ്മുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ നശിപ്പിക്കുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം അല്ലെ? പക്ഷെ എന്നാലും അത് ആവർത്തിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലിയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതും ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം, അസിഡിറ്റി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
അടിക്കടി ഉണ്ടാകുന്ന വയറുവേദന, പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരമെന്ന നിലയിൽ പലരും ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത് പിന്നീട് പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിന് പകരം, ചില ലളിതമായ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് അല്ലെ?
ആയുർവേദത്തിൽ ഗ്യാസ്, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ അജ്വെയ്ൻ അഥവാ അയമോദകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അജ്വെയ്ൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചില ഫലപ്രദമായ വഴികൾ നമുക്ക് നോക്കാം.
അജ്‌വയ്‌നിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
അജ്‌വെയ്‌നിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഗ്യാസ്, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ ഇത് നല്ലൊരു ഘടകമാണ്, കാരണം;
* ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രോപ്പർട്ടി വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു
* ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു
* ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
* അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്, ദഹനക്കേട്, വായുവിൻറെ പ്രശ്നങ്ങൾ, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അജ്വെയ്ൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ട വഴികൾ?
1. അജ്‌വെയ്‌നും നാരങ്ങാനീരും
ഭക്ഷണം കൂടുതൽ വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ, വിഘടിപ്പിക്കാൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ടത് വയറ്റിലെ ആസിഡാണ്. നിങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം കഴിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഗ്യാസ് കാരണം നിങ്ങളുടെ വയർ വീർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അജ്വെയ്ൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
* അജ്‌വയ്‌നും നാരങ്ങാനീരും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക.
*ഇനി ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് കറുത്ത ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
* ശരിയായ ഫലങ്ങൾക്കായി ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ കഴിക്കുക.
2. അജ്വെയ്ൻ, ഇഞ്ചി പൊടി മിശ്രിതം
ദഹനക്കേട്, ഗ്യാസ് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ പലപ്പോഴും അലട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അജ്‌വയ്‌നും ഇഞ്ചിപ്പൊടിയും മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. അജ്‌വൈനിൽ കാണപ്പെടുന്ന സജീവ എൻസൈമുകൾ വയറ്റിലെ ജ്യൂസിന്റെ ഒഴുക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അവസ്ഥകളിൽ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അന്നനാളം, ആമാശയം, കുടൽ വ്രണങ്ങൾ എന്നിവ അജ്‌വെയ്‌നിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ മെച്ചപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
* അയമോദകം വിത്തും ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചിയും കൂടി പൊടി ഉണ്ടാക്കുക.
* 1 ടീസ്പൂൺ പൊടി ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
*ഇനി ഇതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് കറുത്ത ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ശരിയായ ഫലത്തിനായി ഇത് പതിവായി കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. അജ്വെയ്ൻ ചായ
ദഹനക്കേട്, ഗ്യാസ് പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധി കൂടിയാണ് അജ്വെയ്ൻ ചായ. സെലറിയിലെ ഉയർന്ന ജലവും ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റിന്റെ അംശവും മൂലം നിർജ്ജലീകരണം ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചായ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
* ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അയമോദകം വിത്ത് ചേർത്ത് വെള്ളം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.
* വെള്ളം തിളച്ചുവരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് അൽപം ഉപ്പ് ചേർക്കുക
* ഇത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. കുടിക്കുക
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ബദാം തൊലികൾ വലിച്ചെറിയരുത്! മുടി വളർത്താനും ചർമ്മസൗന്ദര്യത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം
ആരോഗ്യവും ഔഷധങ്ങളും എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Health & Herbs'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.