നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നമ്മുടെ കയ്യിൽ തന്നെ ആണ്. അത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം. ശരിയായ അളവിൽ ശരിയായ സമയത്ത് ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിൽ വളരെയധികം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു.
കുറഞ്ഞ ഊർജനില, തലവേദന, ക്ഷീണം, ദഹനക്കുറവ്, വിശപ്പില്ലായ്മ, ചുമയും ജലദോഷവും എന്നിവ പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുകയും ചെറിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളായി അവ മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലക്ഷണങ്ങളെല്ലാം മോശം പ്രതിരോധ ശേഷിയുടെയും ആരോഗ്യത്തെ അവഗണിക്കുന്നതിന്റെയും അടയാളങ്ങളാണ്. ഊർജ നില, വിശപ്പ്, ഉറക്കം, ഹൃദയാരോഗ്യം, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരാൾക്ക് ദിവസേന കഴിക്കാവുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ആയുർവേദ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.
1. ഖർജുരാദി മന്ത (പ്രതിദിന ഊർജ്ജ പാനീയം)
ആയുർവേദ പ്രകാരം ഈന്തപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഖർജുര ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു തൽക്ഷണ ഊർജ്ജ പാനീയമാണ് ഖർജുരാദി മന്ത. വിളർച്ച, ദാഹം, അദ്ധ്വാനം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മികച്ച ടോണിക്കാണ് ഈ പാനീയം. നിങ്ങളുടെ ഓജസ് തിരിച്ച് പിടിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
വിത്തില്ലാത്ത ഈത്തപ്പഴം - 30 ഗ്രാം
വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ - ½ മാതളനാരകം
പുളിനീര് - ½ ടീസ്പൂൺ
അംല പൊടി - 1 നുള്ള്
ശർക്കര - 2 ടീസ്പൂൺ
തണുത്ത വെള്ളം - 2 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
എല്ലാ ചേരുവകളും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ശേഷം മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിൽ മിക്‌സ് ചെയ്ത് 2-3 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കുടിക്കുക. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
2. മുക്കുടി (മരുന്നിട്ട മോർ)
മുക്കുടി അല്ലെങ്കിൽ ഖല, മോർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഊർജ്ജസ്വലമായ ആയുർവേദ പാനീയമാണ്. ആയുർവേദത്തിൻ്റെ കർക്കിടക ചികിത്സയിലെ ദഹനാഗ്നി പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ മുക്കുടി അവിഭാജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും മികച്ചതാണ് ഇത്, ഇത് ഇന്ത്യൻ മസാലകൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - 4-5 അല്ലി
മല്ലി വിത്തുകൾ - ½ ടീസ്പൂൺ
ജീരകം - ½ ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി - ¼ ടീസ്പൂൺ
അയമോദകം - ¼ ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1 നുള്ള്
അസഫോറ്റിഡ - 1 നുള്ള്
കറിവേപ്പില - 2-3 ഇലകൾ
ഉപ്പ് - രുചിക്കനുസരിച്ച്
മോര് - 3 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില, എന്നിവ ഒരു മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിൽ അരച്ചെടുക; മല്ലി, ജീരകം, കുരുമുളക്, അയമോദകം എന്നിവ വറുത്ത് പൊടിക്കുക. ഒരു കടായി എടുത്ത്, 3 കപ്പ് മോർ ചേർക്കുക, മുമ്പ് പറഞ്ഞവ ചേർക്കുക. ഇത് 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കട്ടെ. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഇത് തയ്യാറായി കഴിഞ്ഞു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : കറിവേപ്പില തഴച്ച് വളരാൻ ഈ കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം