വൈറ്റമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒന്നാണ്. ചർമ്മത്തിനും, മുടിക്കും കണ്ണിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുമൊക്കെ ക്യാരറ്റ് വളരെ നല്ലതാണ്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് മാത്രമല്ല ക്യരറ്റ് എണ്ണയും ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും വളരെ ഗുണപ്രദമാണ്. ചർമ്മത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക നിറം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും മുടി കരുത്തോടെ വളരുന്നതിനും ഒക്കെ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കാരറ്റ് ജ്യൂസിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
1. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു:
ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നത് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. സാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
2. ഹൃദയത്തിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഏതൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഘടകവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരറ്റ് ജ്യൂസും അതിലൊരു ഘടകമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
3. ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസർ സാധ്യതയെ വളരെയധികം കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, ഇത് കഴിക്കുന്നത് പല തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കും.
4. കണ്ണിൻ്റെ കാഴ്ച വർധിപ്പിക്കുന്നു:
ക്യാരറ്റിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇത് കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനെ സഹായിക്കുന്നു. കാഴ്ച വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ് ക്യാരറ്റ്. ദിവസമോ അല്ലെങ്കി ആഴ്ചയിലോ ക്യാരറ്റ് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
5. മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന്:
ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ഓറഞ്ചും കൂടി ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യം വൈറ്റമിൻ വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. സ്ത്രീകളിലെ മുടി കൊഴിച്ചിലിന്റെ പ്രധാന കാരണം അനീമിയയാണ്, ഇത് പോലുള്ള ഫ്രഷ്, പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കുന്നത് വിളർച്ചയെ വളരെയധികം തടയുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
6. പുകവലിക്കാർക്ക്:
സിഗരറ്റ് വലിക്കുന്നത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു അർബുദ ഘടകമാണ്, അതിനാലാണ് പുകവലിക്കാരോട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നത്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പുകവലിയുടെ ദോഷഫലങ്ങളെ ഒരു പരിധിവരെ പ്രതിരോധിക്കും. സിഗരറ്റ് വലി കുറയ്ക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമം.
7. ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന്:
കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന് അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു,ജ്യൂസ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ വളരെയധികം തടയുകയും ആരോഗ്യകരമായ തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളാലും സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞൾ, ബീസാൻ എന്നിവ കലർത്തിയ അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടാം, ഇത് മുഖക്കുരു തടയാൻ സഹായിക്കുകയും തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരറ്റ് ജ്യൂസ്:
ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം അതിൽ കലോറി കുറവാണ് (100 മില്ലിയിൽ 39 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ), അതിനാൽ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും നമ്മുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
9. മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക്:
കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ നില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഉറക്കക്കുറവ് കാരണം നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി സാധാരണയായി കുറവായതിനാൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കും.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾൾ: ഈ കുഞ്ഞൻ പഴത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ചില്ലറയല്ല