നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് മുരിങ്ങ. അത്ഭുത വൃക്ഷമായി അറിയപ്പെടുന്ന മുരിങ്ങയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് കൂടാതെ, ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന നിലയിൽ ജനപ്രീതി നേടുകയും ചെയ്ത മുരിങ്ങ വളരെ അധികം ഗുണങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. മുരിങ്ങ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
മുരിങ്ങ എങ്ങനെ മുടിയുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നോക്കാം:
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യമുള്ള മുടിയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മുരിങ്ങയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ മുടിയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നതിനും, മുടിയിഴകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും, മുടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് തലയോട്ടിയിൽ സെബം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലയോട്ടിയെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബയോട്ടിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ബി വിറ്റാമിനുകൾ മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും ആവശ്യമായ കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി വളരെ പ്രധാനമാണ്. തലയോട്ടിയിലെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് വിറ്റാമിൻ ഇ. മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാനും ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന അവശ്യ ധാതുക്കളാണ് ഇരുമ്പും സിങ്കും, അത് മുരിങ്ങയിലയിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു.
ആരോഗ്യമുള്ള മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ മുരിങ്ങയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
1. രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:
മുരിങ്ങയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ വിറ്റാമിൻ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കുന്നു. മുരിങ്ങയിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അണുബാധ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു:
മുരിങ്ങയ്ക്ക് ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അതായത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് സാധിക്കും. ഇൻസുലിൻ സ്രവണം നിയന്ത്രിക്കാനും, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ മുരിങ്ങയിലുണ്ട്. സ്ഥിരമായി മുരിങ്ങ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
3. ദഹന ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു:
നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് മുരിങ്ങ, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളും മുരിങ്ങയിലുണ്ട്.
4. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:
ശരീരത്തിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പോളിഫെനോളുകളും മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും ഓർമ്മശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങളും മുരിങ്ങയിലുണ്ട്. അൽഷിമേഴ്‌സ്, പാർക്കിൻസൺസ് തുടങ്ങിയ ഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളെ തടയാൻ മുരിങ്ങ കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.
5. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു:
ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങയിലയിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു, അങ്ങനെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ഇനി ധൈര്യമായി ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കാം, മികച്ച ഗുണങ്ങൾ...
Pic Courtesy: