ഈ ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച Zingiberaceae എന്ന കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു പുഷ്പ സസ്യമാണിത്. തണ്ടിന്റെ ഭൂഗർഭ ഭാഗമായ റൈസോം സാധാരണയായി ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മഞ്ഞൾ, ഏലം, ഗാലങ്കൽ എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ഉണക്കിയതോ പൊടിച്ചതോ എണ്ണയോ ജ്യൂസോ ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഇഞ്ചി കഴിച്ചാൽ കിട്ടും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചിയിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
4.8 കലോറി
1.07 ഗ്രാം (ഗ്രാം) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
0.12 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ
0.11 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
0.05 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
പഞ്ചസാര 0.1 ഗ്രാം
കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ ബി 3, ബി 6, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു
ഈ സമയങ്ങളിൽ, നമ്മെത്തന്നെ സുരക്ഷിതമായും ആരോഗ്യത്തോടെയും നിലനിർത്താൻ നമുക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി പരിപാലിക്കുക എന്നതാണ്. കൊറോണ വൈറസ് എന്ന നോവലിന് ഇതുവരെ ചികിത്സയൊന്നുമില്ലാത്തതിനാൽ, വിദഗ്ധരും ഡോക്ടർമാരും അവരുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മുറുകെ പിടിക്കാനും ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി ചായയ്ക്ക് ചില അത്ഭുതങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇഞ്ചിയിൽ അസ്ഥിരമായ എണ്ണകൾ ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് നോൺ-സ്റ്റിറോയിഡൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി മരുന്നുകളുടേതിന് സമാനമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് തലവേദന, പനി, ആർത്തവ വേദന എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയായി കാണുന്നു. ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ചവരും ഇഞ്ചി ചായ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് ഇത് കുറയ്ക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ചർമ്മം മനോഹരമായി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക
മാത്രമല്ല ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഇഞ്ചി സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുമുള്ള ആദ്യ പടിയാണ്. ഒരു ട്വീറ്റിൽ ആയുഷ് മന്ത്രാലയം പറയുന്നത് ഇപ്രകാരമാണ്, “നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിന്നുള്ള എളിമയുള്ള ഇഞ്ചി നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂട്ടുക മാത്രമല്ല, രോഗങ്ങളെ അകറ്റിനിർത്തുന്നതിലും, നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കുക
യാത്രയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒരു കപ്പ് ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുന്നത് ചലന രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും. ഛർദ്ദിയുടെ ആദ്യ ലക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കപ്പ് കുടിക്കുകയും രോഗലക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മോചനം നേടുകയും ചെയ്യാം. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇഞ്ചി ചായ.
വീക്കം കുറയ്ക്കുക
ഇഞ്ചിയിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പേശികളുടെയും സന്ധികളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വീട്ടുവൈദ്യമാക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുന്നതിനു പുറമേ, വീക്കമുള്ള സന്ധികൾ കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ലിച്ചിപ്പഴം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, എങ്കിൽ നിങ്ങൾ അറിയണം ഗുണങ്ങളും
രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
ഇഞ്ചി ചായയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ രക്തചംക്രമണം പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും, ഇത് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ ഇഞ്ചിക്ക് കഴിയും, ഇത് ഹൃദയാഘാതം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ആർത്തവ സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കുക
ആർത്തവ വേദന അനുഭവിക്കുന്ന എല്ലാ സ്ത്രീകൾക്കും വേണ്ടിയുള്ളതാണ് ഇത്. ചൂടുള്ള ഇഞ്ചി ചായയിൽ ഒരു ടവൽ മുക്കി അടിവയറ്റിൽ പുരട്ടാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് വേദന ഒഴിവാക്കാനും പേശികളെ വിശ്രമിക്കാനും സഹായിക്കും. അതേ സമയം, തേൻ ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുക.
ഇഞ്ചി ചായയിൽ ശാന്തമാക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ സമ്മർദ്ദവും പിരിമുറുക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ശക്തമായ സൌരഭ്യവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ചേർന്നതാണ് ഇതിന് കാരണമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.