MFOI 2024 Road Show
  1. Health & Herbs

ഇഞ്ചി കഴിച്ചാൽ കിട്ടും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

രോഗാണുക്കളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതും ഇഞ്ചിയാണ്. നമ്മുടെ സെല്ലുലാർ ഘടനയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും കൊല്ലാൻ ഇഞ്ചിക്ക് കഴിവുണ്ട്. ഇഞ്ചിയിലെ ചില രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അണുക്കളെ തടഞ്ഞേക്കാം.

Saranya Sasidharan
health benefits of Ginger
health benefits of Ginger

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ് ഇഞ്ചി. ഇഞ്ചിയെ പലപ്പോഴും ഒരു റൂട്ട് എന്ന് വിളിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഭൂമിക്കടിയിൽ വളരുന്ന ഒരു തണ്ടാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇന്ത്യക്കാർ അവരുടെ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും ഔഷധ ചികിത്സകളിലും ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മികച്ച ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പോഷകങ്ങളും ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ അറിയാൻ വായിക്കുക.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ആരോഗ്യം തരും 'ഇഞ്ചിചായ'

ജലദോഷം

ജലദോഷം ചികിത്സിക്കാൻ പരമ്പരാഗതമായി ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു
പനി, ജലദോഷം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാൻ ആളുകൾ വളരെക്കാലമായി ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 2013 ൽ, മനുഷ്യ കോശങ്ങളിലെ ശ്വസന വൈറസുകളിൽ പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഇഞ്ചിയുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷകർ പഠിച്ചു. ഇഞ്ചി ശ്വസനവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തെളിവുകൾ അനുസരിച്ച്, കറുവപ്പട്ട, ചെറുനാരങ്ങ, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുന്നത് ജലദോഷത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കും.

ഓക്കാനം

ഓക്കാനം തടയാൻ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്
കടൽക്ഷോഭത്തിനുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ചരിത്രമുണ്ട്. ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കു ശേഷമുള്ള ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും കീമോതെറാപ്പിക്ക് വിധേയരായ കാൻസർ രോഗികളിൽ ഇതിന് കഴിയുമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്. ഗർഭിണികളിലെ ഓക്കാനം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. 1,278 ഗർഭിണികൾ ഉൾപ്പെട്ട 12 പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, 1.1-1.5 ഗ്രാം ഇഞ്ചി ഓക്കാനം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

ഹൃദയം

ഇത് ഹൃദ്രോഗം തടയാൻ സഹായിക്കും
ഇഞ്ചിയിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. 2019 ലെ ഒരു അവലോകനത്തിൽ ഇഞ്ചിക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ ലിപിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 2016-ൽ നടത്തിയ മറ്റൊരു പഠനവും ഇഞ്ചി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്നും അങ്ങനെ പ്രമേഹത്തെ ചെറുക്കുമെന്നും അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

ദഹനക്കേട്

ദഹനപ്രശ്നത്തിനും ഇത് സഹായിക്കും
ദഹനത്തിന് പ്രധാനമായ ട്രൈപ്സിൻ, പാൻക്രിയാറ്റിക് ലിപേസ് എന്നീ എൻസൈമുകൾ ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ള ഇഞ്ചി നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റത്തെ വേഗത്തിൽ ശൂന്യമാക്കുമെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇഞ്ചിയിലെ എൻസൈമുകൾക്ക് ശരീരത്തെ വിഘടിപ്പിക്കാനും വാതകം പുറന്തള്ളാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഏത് അസ്വസ്ഥതയിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ ചലനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും, ഇത് മലബന്ധം തടയും.

രോഗാണുക്കൾ

രോഗാണുക്കളെ അകറ്റി നിർത്തുന്നതും ഇഞ്ചിയാണ്. നമ്മുടെ സെല്ലുലാർ ഘടനയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും കൊല്ലാൻ ഇഞ്ചിക്ക് കഴിവുണ്ട്. ഇഞ്ചിയിലെ ചില രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അണുക്കളെ തടഞ്ഞേക്കാം. ഇ.കോളി, ഷിഗെല്ല തുടങ്ങിയ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയാനും ആർഎസ്‌വി പോലുള്ള വൈറസുകളെ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താനും അവ മികച്ചതാണ്.

ഈ ഗുണങ്ങൾക്കെല്ലാം, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക.

English Summary: Ginger has many health benefits

Like this article?

Hey! I am Saranya Sasidharan. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Subscribe to our Newsletter. You choose the topics of your interest and we'll send you handpicked news and latest updates based on your choice.

Subscribe Newsletters

Latest News

More News Feeds