Updated on: 5 June, 2023 3:33 PM IST
Gut health and the importance of Microplastics in human foods

നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങളായ കുപ്പിവെള്ളം, ബിയർ, തേൻ, ഉപ്പ്, എന്നിവയിൽ മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്സ്ന്റെ  വ്യാപനം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ ശ്വസനത്തിലൂടെയോ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. മനുഷ്യർക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളായ മത്സ്യങ്ങളിലും, കക്കയിറച്ചി തുടങ്ങിയവയിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്‌സിന്റെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്‌സിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആശങ്ക ഉയർത്തുന്നതാണ് എന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. 

വിവിധ സമുദ്ര, ജല ജീവികളിലെ രോഗാവസ്ഥയും മരണനിരക്കും മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്ക്സായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിന്റെ ഹാനികരമായ ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ അനുബന്ധ രാസവസ്തുക്കളുടെ വിഷാംശം മൂലമോ കണികാ വിഷാംശം മൂലമോ ആകാമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.  ബിസ്ഫെനോൾ എ (BPA), ഫ്താലേറ്റ്സ്, ട്രൈക്ലോസാൻ, ബ്രോമിനേറ്റഡ് ഫ്ലേം റിട്ടാർഡന്റുകൾ (BFR), ബിസ്ഫെനോൺ, ഓർഗനോട്ടിൻസ് എന്നിവയും മനുഷ്യരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ആശങ്ക നൽകുന്ന മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന വിഷ രാസ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെ കഠിനമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബിപിഎ (BPA) എന്ന രാസവസ്തുവാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ അപകട സാധ്യതയുർത്തുന്നത്. 

5 മുതൽ 284 g/kg മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് വരെയുള്ള സാന്ദ്രതകളിൽ BPA കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം ഷെൽഫിഷ് ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രതിവർഷം 11,000 മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് കണികകൾ വരെ കഴിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. BPA ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മലിനമാക്കുകയും, ഇത് കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, ഗർഭിണികളിലെ ഗർഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികസനം, പ്രത്യുത്പാദന വ്യവസ്ഥ, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോഷഫലങ്ങൾ

1. മനുഷ്യരക്തത്തിലെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സ്

2. മറുപിള്ളയിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് ശേഖരിക്കുന്നു

3: കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ പ്രഭാവം:

കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ പ്രഭാവം:

മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്സ് കുടലിലെ മൈക്രോബയോമിനെ തകരാറിലാക്കുന്നു, ഇത് ഗട്ട് ഡിസ്ബയോസിസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഗട്ട് ബാക്ടീരിയകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പൊണ്ണത്തടി, കാൻസർ, ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾ, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ന്യൂറോടോക്സിസിറ്റി, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി പ്രത്യുൽപാദന, വികസന ഫലങ്ങൾ എന്നിവ മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ മറ്റ് പ്രതികൂല മനുഷ്യ ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, കോശങ്ങൾ നശിക്കുന്നത്, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ, കോശജ്വലന, രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മനുഷ്യകോശങ്ങൾക്ക് മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നുവെന്ന് വിവിധ പരിശോധനകളിൽ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിന്റെ അറയിൽ നിന്ന് ലിംഫ്, രക്തചംക്രമണ സംവിധാനങ്ങളിലേക്കുള്ള മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് കൈമാറ്റം തലച്ചോറ്, വൃക്ക, കരൾ തുടങ്ങിയ ടിഷ്യൂകളിൽ വ്യവസ്ഥാപരമായ എക്സ്പോഷറിനും ശേഖരണത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന് ഇൻ-വിട്രോ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്സ് ശ്വാസകോശത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും എപ്പിത്തീലിയൽ തടസ്സം, ദഹനനാളം, പ്ലാസന്റ എന്നിവയെ മറികടക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ഭക്ഷണത്തിൽ ഇനി തേൻ ചേർക്കാം, നല്ലതാണ് !!

Pic Courtesy: Johns Hopkins Medicine, Body+ Soul

English Summary: Gut health and the importance of Microplastics in human foods
Published on: 05 June 2023, 02:33 IST

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

Donate now