കിവി പഴം പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞതും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ വളരെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നതുമായ ഒരു പഴമാണ്. ചെറിയ പച്ചയോട് കൂടിയ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾക്ക് മധുരവും ചെറുതായി കടുപ്പമുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്.
ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ്, കോപ്പർ, പൊട്ടാസ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ കെ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും കിവിയിലുണ്ട്. കിവികൾ എപ്പോഴും നന്നായി വളരുന്ന പഴമാണ്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വർഷം മുഴുവനും സുലഭമാണ്. നവംബർ മുതൽ മെയ് വരെ കാലിഫോർണിയയിലും ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ ന്യൂസിലൻഡിലും ഇവ വളരുന്നു.
കിവി പഴത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം
കിവി പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇതിന് അവിശ്വസനീയമായ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്. ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി പഴത്തിന് (100 ഗ്രാമിന് 61 കലോറി) നിങ്ങളുടെ RDA-യ്ക്ക് നിരവധി സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും.
അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ശരീര കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പിന്തുണയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി കൂടാതെ, കിവികളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ യും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, മെറ്റബോളിസം, രക്തത്തിലെ കാൽസ്യം അളവ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ കെ.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: കടൽ കടന്നുവന്ന സുന്ദരി 'കിവി'
ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഇരുമ്പിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ് ചെമ്പ്, ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾ, ഞരമ്പുകൾ, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കിവി പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കിവി പഴം കഴിക്കേണ്ടതെന്നും അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നും നോക്കാം:
1. കിവി പഴം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു
രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാനും രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും കിവികൾക്ക് കഴിയും. ഒരു ദിവസം 2 മുതൽ 3 വരെ കിവി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ദിവസേനയുള്ള ആസ്പിരിൻ മാറ്റി, രക്തം നേർത്തതാക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
2. കിവി പഴം ആസ്ത്മയെ സഹായിക്കും
ആസ്ത്മ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശ്വാസംമുട്ടലും ശ്വാസതടസ്സവും ഈ അവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില ലക്ഷണങ്ങളാണ്. കിവികളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ആസ്ത്മയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. കിവി പഴം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കിവിയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് പുറമേ, കുടലിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ ഫലപ്രദമായി തകർക്കാൻ കഴിയുന്ന ആക്റ്റിനിക് എന്ന എൻസൈമും കിവിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു കിവി കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് മാംസത്തിൽ നിന്നും മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുമുള്ള കഠിനമായ പ്രോട്ടീനുകളെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇങ്ങനെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
4. കിവി പഴം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഉയർന്ന ബി.പി, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ തടയാനും കിവികൾക്ക് കഴിയും. കിവികളിൽ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
5. കിവി പഴം രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ടിഷ്യൂകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്, കൂടാതെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് പിന്തുണ നൽകുന്നു. കിവികൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അണുബാധ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവ ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കും.