ഹിമാലയൻ സ്‌നോ മൗണ്ടൻ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സമഗ്രഗുണങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും

ഹിമാലയൻ സ്‌നോ മൗണ്ടൻ വെളുത്തുള്ളി കശ്മീരി ലഹ്സുൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഏക് പോത്തി ലഹ്സുൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇത് ഹിമാലയൻ ഭാഗങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരിനം വെളുത്തുള്ളി ആണ്. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാണിജ്യ വെളുത്തുള്ളിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് വലുപ്പത്തിൽ വളരെ ചെറുതാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ ഇത് വളരെ ആദരണീയമായ മരുന്നാണ്, മാത്രമല്ല ശ്വാസകോശ അർബുദം, പ്രമേഹം, ആസ്ത്മ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പല രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ആധുനിക ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, വാണിജ്യ വെളുത്തുള്ളിയേക്കാൾ ഏഴിരട്ടി ശക്തിയുള്ളതായി കണ്ടെത്തി.

ഹിമാലയൻ സ്‌നോ മൗണ്ടൻ വെളുത്തുള്ളി
വളരുന്ന കാലാവസ്ഥ - ഇത് എങ്ങനെ വളരുന്നു?

സ്‌നോ മൗണ്ടൻ വെളുത്തുള്ളി ഇന്ത്യയുടെ കശ്മീർ പ്രദേശത്ത് വളർത്തുന്നു. മഞ്ഞുവീഴ്ചയുള്ളതുമായ പ്രദേശത്ത് ഓക്സിജൻ ലഭ്യത വളരെ കുറവായ സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 1800 മീറ്ററിൽ ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ, വളരെ വരണ്ടതും ആയ പ്രദേശത്ത് ഇത് വളർത്തുന്നു . മണ്ണിൽ വ്യാവസായിക മലിനീകരണത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

സ്‌നോ മൗണ്ടൻ വെളുത്തുള്ളിക്ക് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഫംഗൽ, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ അല്ലിസിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വെളുത്തുള്ളിക്ക് കടുത്ത മണം നൽകുന്നു. ഈ സംയുക്തത്തിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. കോപ്പർ, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, സൾഫർ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ബി 1, സി, കാൽസ്യം എന്നിവയും ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ചില പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ ഇതാ.

ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ

ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്ക് കശ്മീരി ലെഹ്സുൻ മികച്ചതാണ്. ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പല ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്കും കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു പ്രധാന കാരണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സ്നോ പർവത വെളുത്തുള്ളി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കൊറോണറി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും രക്തത്തിന്റെ കനം, സാന്ദ്രത എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹൃദയാഘാതത്തിനും ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. രക്തം കെട്ടിച്ചമച്ച ഏജന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രക്താതിമർദ്ദം

ഇത് സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് പേശികളെ വിശ്രമിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ പരിധിയിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്താതിമർദ്ദത്തിന് (എച്ച്ബിപി) ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.

കാൻസർ ചികിത്സ

കാൻസർ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള മരുന്നായി ഇത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ ഗുണനം നിർത്തുകയും കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൻക്രിയാസ്, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, വയറ്റിലെ അർബുദം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു ദിവസം 3 മുതൽ 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി മാത്രമേ സ്ഥിരമായി കഴിച്ചാൽ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും ക്യാൻസറിനുമെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കൂ.

പ്രമേഹം

പ്രമേഹം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അല്ലിസിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി തയാമിനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പാൻക്രിയാസിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്വസന വൈകല്യങ്ങൾ

ഇത് സാധാരണ ചുമ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് കശ്മീരി ലെഹ്സുൻ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് തൊണ്ടയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കഫം രൂപപ്പെടുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ബാധിച്ച രോഗികൾക്ക് ഇത് ഒരു നല്ല പ്രതിവിധിയാണ്.

ബ്രെയിൻ ട്യൂമർ

ഇത് തലച്ചോറിനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും മസ്തിഷ്ക മുഴകളെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സൾഫറിന്റെ അളവ് ഗ്ലോബ്ലാസ്റ്റോമയെ നേരിടുന്നു, ഇത് ഒരുതരം ബ്രെയിൻ ട്യൂമർ ആണ്.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി

ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സാധാരണ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ

ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ പ്രതിരോധ മരുന്നായി മാത്രം. വിട്ടുമാറാത്ത അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുവെങ്കിൽ, ഹിമാലയൻ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മലബന്ധം

ഇത് മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും ഇത് സഹായകമാണ്.

ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ

ആൻറിബയോട്ടിക്, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം മുഖക്കുരു പോലുള്ള ചർമ്മ പൊട്ടിത്തെറികൾ പരിഹരിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കരൾ ആരോഗ്യം

കരൾ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഇത് മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കരൾ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളായ ടൈഫോയ്ഡ്, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവയ്ക്കെതിരെയും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ

ആസ്കാരിസ്, കോളറ തുടങ്ങിയ കുടൽ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് അനുകൂലമായ മരുന്നാണ്.

എങ്ങനെ കഴിക്കാം - ഉപഭോഗ രീതി?

സ്നോ പർവത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകം അല്ലിസിൻ സംയുക്തമാണ്. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ സംയുക്തം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയണം (കത്തി പോലെ ലോഹ ഉപയോഗം അരുത്), വെളുത്തുള്ളി കക്ഷണം കൈകൊണ്ടും മരം / ഇടികല്ല് എന്നിവകൊണ്ടും ലഘുവായി ചതച്ചുകളയുക (ലോഹം ഔഷധ ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ അത് ഉപയോഗിക്കരുത്), എന്നിട്ട് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതയ്ക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചവച്ചരക്കാം. മിക്ക പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും വെറും വയറ്റിൽ 2 കക്ഷണം കഴിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ച ശേഷം 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുക.

സ്നോ മൗണ്ടെയ്ൻ വെളുത്തുള്ളി പാർശ്വഫലങ്ങൾ

മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ സ്നോ മൗണ്ടെയ്ൻ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അറിയപ്പെടുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഉപഭോഗത്തിന്റെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും വൈദ്യോപദേശം സ്വീകരിക്കണം. ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദിവസവും 2 കഷ്ണം വരെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധ മരുന്നായും എടുക്കാം, പക്ഷേ അതിലുപരിയായി ഇത് നല്ലതല്ല, കാരണം ഇത് രക്തത്തിന്റെ കട്ടി കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

വാങ്ങൽ ലഭ്യത - എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം?

സ്നോ മൗണ്ടെയ്ൻ വെളുത്തുള്ളി പ്രാദേശിക സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ ഓൺലൈനിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇന്ത്യയ്ക്കും മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾക്കുമായി ഞാൻ കുറച്ച് ലിങ്കുകൾ ചുവടെ ചേർത്തു.

ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു

Maven & Bloom Organic Kashmiri Garlic | Himalayan Garlic, Kash…

Kashmiri Lehsun |Himalayan Single Clove Garlic, 1kg

Garden of Saints Kashmiri Lehsun Himalayan M…

Leeve Dry Fruits Kashmiri Garlic, 200g

Get WidgetPrivacyAmazon.in

India:

Garden of Saints Kashmiri Lahsun – 200gms

Profchef Kashmiri Garlics – 500gms

Leeve Dry Fruits Kashmiri Garlic – 200gms

USA and UK:

NutrActive Kashmiri Lehsun – 50gms