ശരീരത്തിലെ വിവിധ ഹോർമോണുകൾ, കോശ സ്തരങ്ങൾ, നാഡീ സംരക്ഷണം എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു രാസവസ്തുവായ കൊളസ്ട്രോളിനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് കരളാണ്. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് ഭക്ഷണക്രമം. അതിൽ ചീത്ത (LDL - ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ), നല്ല (HDL - ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) കൊളസ്ട്രോൾ നിലവിലുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത് ഗുരുതരമായ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും വ്യായാമവും എൽഡിഎൽ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായപ്രകാരം മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് രക്തക്കുഴലുകളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിനു കാരണമാവുന്നു, ഇത് അവസാന അവയവത്തിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാഘാതമോ മസ്തിഷ്കാഘാതമോ ഉണ്ടാക്കി അതിനെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, രക്തധമനികളിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടാവുന്നതിനു സഹായിക്കുന്നു. അത് കൊളസ്ട്രോൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയരാൻ കാരണമാകുന്നു.
ചുവന്ന മാംസം, ചീസ്, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണെന്നും, ധാരാളം കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. എൽഡിഎൽ ലെവലുകൾ വർദ്ധിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ അമിതഭാരം ഉണ്ടാകാൻ കാരണമാവുന്നു. പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവയുടെ ഫലമായി ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും ഉയരുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ നിരക്ക് കുറയുന്നതും, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ വർദ്ധനവും ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസത്തിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളാണ്. കരളിന്റെയോ വൃക്കയുടെയോ രോഗങ്ങളാലും ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു. പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവേറിയൻ ഡിസോർഡർ മൂലവും മോശം കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്നു.
ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
1. ബദാം, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
2. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.
3. സ്ട്രോബെറി
4. മുന്തിരിയും, ആപ്പിൾ
5. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ - ബീൻസ് & പയർ
6. സോയയും, സോയയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
7. സാൽമൺ പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം
8. അമര പയർ, വഴുതന
9. ഓട്സ്
10. ബാർലിയും ധാന്യങ്ങളും
ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം?
1. ചിട്ടയായ വ്യായാമം, ശരീരത്തിൽ HDL വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. പുകവലിയും മദ്യവും ഒഴിവാക്കുക.
3. ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുക.
4. കൊളസ്ട്രോൾ, സാച്ചുറേറ്റഡ്, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ദിവസം തുടങ്ങാൻ മികച്ചത് വാഴപ്പഴമാണ്, കാപ്പിയോ ചായയോ അല്ല !!