ടീ ബോർഡ് ഓഫ് ഇന്ത്യയുടെ സർവേ പ്രകാരം, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ടാമത്തെ തേയില ഉൽപ്പാദക രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ തേയില ഉപഭോഗമുള്ള രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ. ഇന്ത്യയിലെ മൊത്തം തേയില ഉൽപാദനത്തിന്റെ 80 ശതമാനവും ആഭ്യന്തര ഉപഭോഗമാണ്. ചായ പ്രാഥമികമായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ കഴിക്കുന്നു, വീട്ടിൽ ചായയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്.
പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ ചായയാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷൻ, 80% ത്തിലധികം കുടുംബങ്ങളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ബ്ലാക്ക് ടീ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പാൽ ഇല്ലാത്ത ചായയുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചു, ഗ്രീൻ ടീ പോലുള്ള വകഭേദങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതിയുമാണ് ഇതിന് കാരണം.
കട്ടൻ ചായയുടെയും പാൽ ചായയുടെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ചായയിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പാൽ ചേർക്കുന്നത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും വീക്കവും അസിഡിറ്റിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നേരെമറിച്ച്, ബ്ലാക്ക് ടീ രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്നു, അതിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നത് പ്രക്രിയയെ വൈകിപ്പിച്ചേക്കാം. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ ഫലമായി, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്കിടയിൽ ബ്ലാക്ക് ടീ പെട്ടെന്ന് ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമായി മാറുകയാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ആരോഗ്യ-ക്ഷേമ വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ശരാശരി വ്യക്തിക്ക് താങ്ങാനാകുന്ന ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയം എന്നാണ് ചായയെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
പല ഹൃദ്രോഗികളിലും, കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗം സുഖപ്പെടുത്താൻ ബ്ലാക്ക് ടീ സഹായിക്കുന്നു.ആസ്തമ രോഗികൾക്ക് കട്ടൻ ചായയിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ശ്വാസനാളത്തെ വിശാലമാക്കുകയും കൂടുതൽ സ്വതന്ത്രമായി ശ്വസിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്തനങ്ങളിലെ മാരകമായ വളർച്ച തടയുന്നതിനും പ്രത്യേകിച്ച് ആർത്തവവിരാമ ഘട്ടത്തിലുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടീ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിന്റെ കണിക നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മാനസിക ശ്രദ്ധയും പുനരുജ്ജീവനവും നിലനിർത്തുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടീ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സന്ധിവാതത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
പാൽ ചായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
പാൽ ചായയാണോ കട്ടൻ ചായയാണോ നല്ലതെന്ന കാര്യത്തിൽ പരസ്പരവിരുദ്ധമായ പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, ചായയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിലേക്ക് പാൽ ചേർക്കുന്നത് രുചി കൂട്ടും. ചായയിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമാണ് കാരണം. ഒരു കപ്പ് പാൽ ചായ ശരീരത്തിന് ശക്തി നൽകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പാലിലെ കാൽസ്യം എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇത് ഊർജത്തിന്റെ മികച്ച സ്രോതസ്സാണ്, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുന്ന കഫീൻ അടങ്ങിയതിനാൽ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മിൽക്ക് ടീയിൽ ഒരു ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചായയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മിൽക്ക് ടീ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ധാതുക്കൾ, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം പാൽ ചായ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ
അമിതമായ പാൽ ചായ ഉപഭോഗം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മം, മുഖക്കുരു, മലബന്ധം, നിർജ്ജലീകരണം, ശരീരവണ്ണം, സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുകൾ, ആസക്തി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഉള്ളവർ ഭക്ഷണശേഷം കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. പകരം, അവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിനിടയിലും ദിവസത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ഇത് കഴിക്കാം. ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ പോഷകമൂല്യങ്ങളും നിലനിർത്താനും ഇത് ശരീരത്തെ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. എന്താണ് മികച്ചത്? ഒരു പ്രത്യേക പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാവുന്നതാണ്. കാരണം പാൽ ചായയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ നേർപ്പിക്കുന്നു.
ബ്ലാക്ക് ടീ കുടിക്കുന്നതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു അത്ഭുത പാനീയമെന്ന നിലയിൽ ഇതിന് അർഹമായ പ്രശസ്തി ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കൃത്യസമയത്ത് കട്ടൻ ചായ കഴിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കഴിച്ച ഉടനെ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അതിൽ ഫിനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ കട്ടൻ ചായ കഴിച്ചാൽ, ചായയിലെ ഫിനോൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : കട്ടൻ ചായ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ അമിതമായാൽ അതും ദോഷമാണ്; പാർശ്വഫലങ്ങൾ