കേരളത്തിൽ നാളെ മുതൽ ഭക്ഷണം പാചകം, വിതരണം, വിൽപന എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കേരളത്തിലെ എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളിലും, ജീവനക്കാർക്കും ഹെൽത്ത് കാർഡ് കേരള ആരോഗ്യ വകുപ്പ് നിർബന്ധമാക്കി. ഉത്തരവ് ഫെബ്രുവരി 1നു പ്രാബല്യത്തിൽ വരും. കേരള ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പും ഹെൽത്ത് ഇൻസ്‌പെക്ടർമാരും ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതോ വിതരണം ചെയ്യുന്നതോ ആയ സ്ഥലങ്ങളിൽ, സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ശുചിത്വത്തിനും ഹെൽത്ത് കാർഡുകൾക്കും പരിശോധന ആരംഭിക്കുമെന്ന് സംസ്ഥാന ആരോഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോർജ്ജ് പറഞ്ഞു.
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതും, വിതരണം ചെയ്യുന്നതും വിൽപന നടത്തുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളിലെയും എല്ലാ ജീവനക്കാർക്കും ഹെൽത്ത് കാർഡ് നിർബന്ധമാണെന്ന് കേരള ആരോഗ്യ മന്ത്രിയുടെ ഓഫീസ് ഔദ്യോഗിക പ്രസ്താവനയിൽ അറിയിച്ചു. സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും, ജീവനക്കാരുടെയും വൃത്തിയും ഹെൽത്ത് കാർഡും കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ഉദ്യോഗസ്ഥർ പരിശോധിച്ച് നിയമലംഘനം നടത്തുന്നവർക്കെതിരെ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കും. ഡോക്ടർമാരിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ജീവനക്കാരുടെ ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് സ്ഥാപനത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണമെന്നും ഉത്തരവിൽ പറയുന്നു. എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളിലെയും ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ പകർച്ചവ്യാധികളോ തുറന്ന മുറിവുകളോ ഇല്ലെന്ന് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്ന ഹെൽത്ത് കാർഡുകളും കൈവശം വെയ്ക്കണമെന്ന് പ്രസ്താവനയിൽ പറയുന്നു.
'ഫെബ്രുവരി 1 മുതൽ, പാചകം ചെയ്ത തീയതി, പാക്കിംഗ്, ലേബലിൽ തീയതിക്കും സമയത്തിനും മുമ്പുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അത്തരം ലേബലുകൾ ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നവർക്കെതിരെ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കും,' ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ പ്രസ്താവനയിൽ പറയുന്നു. കേരളത്തിലെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സംബന്ധിച്ചു റിപ്പോർട്ട് ചെയ്‌തിട്ടുള്ള കേസുകളുടെ സമീപകാല വർധന കണക്കിലെടുത്താണ് ഇങ്ങനെ ഒരു തീരുമാനം എടുത്തത്.
അടുത്തിടെ, കോട്ടയം മെഡിക്കൽ കോളേജിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന രശ്മി എന്ന നഴ്‌സിന് ഡിസംബർ അവസാനം അവിടെയുള്ള ഭക്ഷണശാലയിൽ നിന്ന് ഒരു ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ജീവൻ നഷ്ടപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, മായം കലർന്ന ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾക്കും ഭക്ഷണശാല ഉടമകൾക്കുമെതിരെ സംസ്ഥാന സർക്കാർ പ്രചാരണം ശക്തമാക്കി. കൂടാതെ, ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് ലൈസൻസും രജിസ്ട്രേഷനും ശുചിത്വവും പാലിക്കുക തുടങ്ങിയ നിർദ്ദേശങ്ങളും ആരോഗ്യവകുപ്പും ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ:ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിൽ ഗണ്യമായ സംഭാവന നൽകി, കാർഷിക മേഖലയുടെ വളർച്ച: സാമ്പത്തിക സർവേ