തക്കാളി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ വളരെ കുറവാണ്. മലയാളികളുടെ കറികളിൽ മാറ്റി വെക്കാൻ പറ്റാത്ത ഇനമാണ് തക്കാളി. തക്കാളികൾ പല തരത്തിൽ ഉണ്ട്. അതിൽ ഒന്നാണ് റോമൻ തക്കാളി, റോമ തക്കാളി വളർത്തുന്നത് മറ്റ് തക്കാളി ഇനങ്ങൾ നടുന്നതിന് സമാനമാണ്. ചട്ടിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരുന്നതിനും ഇത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ വലിപ്പത്തിലുള്ള തക്കാളികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണെങ്കിൽ റോമൻ തക്കാളി വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
എന്താണ് റോമാ തക്കാളി?
മിതമായ പരിശ്രമത്തിലൂടെയും ശരിയായ പരിചരണത്തിലൂടെയും എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താൻ പറ്റുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി,
റോമാ തക്കാളിയുടെ തരങ്ങൾ
റോമൻ തക്കാളിക്ക് പല ഇനങ്ങളുണ്ട്. അതിൽ ചിലത് ചുവടെ...
പ്ലം റീഗൽ
പ്ലം റീഗൽ മാംസളമായതും, സ്വാദുള്ളതും, കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ളതുമായ റോമാ തക്കാളിയാണ്, വരൾച്ച രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ നല്ല പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട്. അവ വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയതും മിതമായ നൈട്രജൻ അടങ്ങിയതുമായ ഉയർന്ന ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് ഇതിന് ആവശ്യമാണ്.
ഗ്രാനഡെറോ
കടും ചുവപ്പും ഓവൽ ആകൃതിയും ഉള്ള റോമ തക്കാളി ഇനമാണ് ഗ്രാനഡെറോ. ഇതിന് ഫലപ്രദമായ കീട പ്രതിരോധമുണ്ട്, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണും മിതമായ തണുത്ത താപനിലയും ഉള്ള തുറന്ന നിലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ വളർച്ചയുണ്ട്.
സൺറൈസ് സോസ്
സൺറൈസ് സോസ് തക്കാളി മധുരമുള്ളതും രുചികരമായ തക്കാളി സോസുകളും പേസ്റ്റുകളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ റോമാ തക്കാളി ഇനങ്ങളെയും പോലെ മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾക്കൊപ്പം അവ വളർത്താനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
ഹൈൻസ്
സ്വാദുള്ളതും പോഷകാഹാരം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു മികച്ച റോമ തക്കാളി ഇനമാണ് ഹൈൻസ്. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലൈക്കോപീൻ ധാരാളമായി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പതിവായി നനയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ജൈവ സമൃദ്ധവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ ഇവ വളർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
റോമാ തക്കാളി എങ്ങനെ വളർത്താം?
2-3 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന റോമാ തക്കാളി പരിമിതമായ സ്ഥലമുള്ള തോട്ടക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ചെറിയ ചട്ടികളിലും കണ്ടെയ്‌നറുകളിലും ഇവ വളർത്താൻ സാധിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. റോമ തക്കാളി വളർത്തുന്നത് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. അവ ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം, എന്നാലും വളരുന്ന പ്രക്രിയയും ആവശ്യകതകളും സമാനമാണ്.
അവർക്ക് ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം, വെള്ളം, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ മണ്ണ്, കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ പരിചരണം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
റോമൻ തക്കാളിയുടം വിത്ത് മുള്ക്കുന്നതിന് 8 ആഴ്ച്ചകളെടുക്കും. വളർത്തുമ്പോൾ കുത്തനെ വളരാനുള്ള സംവിധാനം ആക്കണം, അതിന് വേണ്ടി എന്തെങ്കിലും താങ്ങ് കൊടുക്കണം. നല്ല സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കൃത്യമായി നനയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നതിനും, നല്ല കായ്ഫലം കിട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ജൈവവളങ്ങൾ ആഴ്ച്ചയിൽ ഒരിക്കൽ മിതമായി ഇട്ട് കൊടുക്കണം, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം കൊണ്ട് തക്കാളി ആവും.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ചീര കൃഷി എങ്ങനെ ആദായകരമാക്കാം; കൃഷി രീതികൾ