ഭക്ഷ്യ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത് മറികടക്കാൻ ഒരു "ഹരിത വിപ്ലവം" പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടാനുള്ള ദുബായിയുടെ ദൃഢനിശ്ചയത്തിന്റെ തെളിവായി മരുഭൂമിയുടെ നടുവിൽ ഒരു അത്യാധുനിക ഓർഗാനിക് ഫാം നിലകൊള്ളുന്നു. അൽ-ബാദിയ മാർക്കറ്റ് ഗാർഡൻ ഫാം മൾട്ടി-സ്റ്റോർ ഫോർമാറ്റിൽ പച്ചക്കറി വിളകളുടെ ഒരു നിര തന്നെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, വെളിച്ചവും ജലസേചനവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിയന്ത്രിക്കുകയും അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ 90 ശതമാനവും പുനരുപയോഗം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഗോള വിതരണ ശൃംഖലയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയ COVID-19, യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്‌സിലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിൽ വീണ്ടും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കാരണമായി. മരുഭൂമിയിൽ മരുപ്പച്ച തിർത്തു യു.എ.ഇയിലെ റാസൽഖൈമ. തളിര്‍ത്തു വരുന്ന ചെടികളുടെ നറുമണത്തില്‍ യു.എ.ഇയിലെ മരുഭൂമികൾ , കൃഷിനിലങ്ങളും അടുക്കള തോട്ടങ്ങളും കണ്ണിനു കുളിർമ്മയേകുന്നതാണ്. ആഗസ്റ്റ് ആദ്യവാരമായിരുന്നു റാസല്‍ഖൈമ ഉള്‍പ്പെടെ വിവിധ എമിറേറ്റുകളിലെ കൃഷിയിടങ്ങളില്‍ നിലമൊരുക്കലും വിത്തീടലും തുടങ്ങിയത്.
എണ്ണയും ചാതുര്യവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് യുഎഇ, എന്നാൽ കുറച്ച് കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമിയുള്ളതിനാൽ വരണ്ടതും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതുമായ വേനൽക്കാലം വളരെ ദുസ്സഹമാണ്. ദശാബ്ദങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഈ പ്രദേശത്ത് ബെഡൂയിനുകൾ വളരെ കുറവായിരുന്നപ്പോൾ അതൊരു പ്രശ്നമായിരുന്നില്ല. എന്നാൽ 1970-കൾ മുതൽ എണ്ണ കണ്ടെത്തലിലൂടെ ലഭിച്ച സമ്പത്ത് പ്രവാസികളെ യുഎഇയിലേക്ക് ഒഴുകിയെത്തി. ദുബായിൽ ഇപ്പോൾ 200 ദേശീയതകളിലായി 3.3 ദശലക്ഷത്തിലധികം നിവാസികളുണ്ട്, പ്രധാനമായും വിലകൂടിയ ഡസലാനേറ്റഡ് വെള്ളത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ വളരുകയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തു. യുഎഇയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന മറ്റ് ആറ് എമിറേറ്റുസുകളെപ്പോലെ, ഔദ്യോഗിക സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം അതിന്റെ ഭക്ഷ്യ ആവശ്യത്തിന്റെ 90 ശതമാനവും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനെയാണ് ദുബായും ആശ്രയിക്കുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിമാനമാർഗവും ദുബായിലെ അത്യാധുനിക തുറമുഖത്തും എത്തിച്ചേരുന്നു, ഏത് പാശ്ചാത്യ തലസ്ഥാനത്തേയും താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ശ്രേണിയിലുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ സംഭരിക്കുന്നു.
ഒരു ദശാബ്ദത്തിലേറെ മുമ്പ്, പ്രതിസന്ധി ഘട്ടങ്ങളിൽ പോലും വിതരണം പൂട്ടാൻ യുഎഇ വിദേശത്ത്, പ്രധാനമായും കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കയിൽ കാർഷിക ഭൂമി വാങ്ങുകയോ പാട്ടത്തിനെടുക്കുകയോ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ ഇറക്കുമതിയെ അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്നത് പരിഹരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത സംഭരണവും ഹൈടെക് കൃഷിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് തന്ത്രങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനമായി.
വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങി വിവിധ ഇനങ്ങളും ചോളവുമെല്ലാം റാസല്‍ഖൈമയിലെ കൃഷിനിലങ്ങളിലെ സമൃദ്ധ സാന്നിധ്യമാണ്. കുഴല്‍ കിണറുകളില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ജലമാണ് കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കൃഷിയിറക്കുന്നതിനും പരിചരണത്തിനും വിളകള്‍ വിറ്റഴിക്കുന്നതിനും കര്‍ഷകര്‍ക്ക് ഏറെ പ്രോല്‍സാഹനമാണ് അധികൃതര്‍ നല്‍കി വരുന്നത്. തദ്ദേശീയ വിളകള്‍ മാത്രം വിറ്റഴിക്കാന്‍ വിവിധ എമിറേറ്റുസുകളില്‍ പ്രത്യേകം വിപണികളും പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നുണ്ട്.
അൽ-ബാദിയയെപ്പോലെ, ദുബായിലും അൽ-ഐൻ, പർവതപ്രദേശമായ റാസ് അൽ-ഖൈമ തുടങ്ങിയ വികസിത പ്രദേശങ്ങളിലും നിരവധി ഫാമുകൾ ഉയർന്നു വന്നതിനു കാരണം ഇറക്കുമതി കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടിട്ടാണ്. ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണില്ലാതെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ പൈനാപ്പിൾ വളർത്തുകയും ഇന്റർനെറ്റ് പ്ലാറ്റ്ഫോം വഴി വിൽക്കുകയും ചെയുന്നു. മറ്റിടങ്ങളിൽ, ദുബായുടെ തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും, തിളങ്ങുന്ന കെട്ടിടങ്ങളിൽ നിന്നും ഒക്കെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിൽക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എയർകണ്ടീഷൻ ചെയ്ത ഷെഡുകളിൽ നിരവധി ഫാമുകളിൽ ധാരാളം പശുക്കളെ വളർത്തുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: 'ആകാശ വെള്ളരി' (Giant granadilla), കൂടുതൽ അറിയാം
ജൈവ കൃഷി എന്ന വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ, malayalam.krishijagran.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ലോഗിൻ ചെയ്‌ത് 'Farm Management'ലെ 'Organic farming'ൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് malayalam@krishijagran.com എന്ന വിലാസത്തിൽ ഇമെയിൽ ചെയ്യുക.