വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് ചായ എന്നത് വ്യത്യസ്ത ചായ ആയി തോന്നിയേക്കാം അല്ലെ എന്നാൽ ഇതിന് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ.
ഉറക്ക സഹായിയായി വാഴപ്പഴച്ചായ അടുത്തിടെ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഞരമ്പുകളെ ശമിപ്പിക്കാനും ഉറക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരാളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ നിയന്ത്രിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള മറ്റ് ഗുണങ്ങളാൽ ഇത് നിറഞ്ഞതാണ്.
പഴത്തൊലിയ്‌ക്കൊപ്പം പലപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്ന വാഴത്തോൽ ചായ കൂടുതൽ വീര്യമുള്ളതാണ്. ഇതിന് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ തൊലികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുവഴി അതിനെ കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുകയും മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബനാന ടീയുടെ പോഷകാഹാരം
പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി6, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് വാഴപ്പഴം ചായ. USDA പ്രകാരം, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വേവിച്ച പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിൽ 293 mg പൊട്ടാസ്യം, 0.3 mg വിറ്റാമിൻ B6, 24.6 mg മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അനുസരിച്ച് ഈ കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം.
വാഴപ്പഴ ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഉറക്കം, വിഷാദം, വിട്ടുമാറാത്ത ഉത്കണ്ഠ, കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷി, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പൊണ്ണത്തടി, കോശജ്വലന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് വാഴപ്പഴം ചായ കുടിക്കുന്നത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്.
1. സ്വസ്ഥമായ ഉറക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാം
ബനാന ടീയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, സെറോടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ എന്നിവ മെച്ചപ്പെട്ട ഉറക്കത്തിന്റെ അളവ്, ഉറക്കമില്ലായ്മ, എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ രാസവസ്തുക്കൾ പഴത്തിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ തൊലിയിൽ ഉണ്ടാകാം. ഏത്തപ്പഴത്തോലും പഴവും മുഴുവനായി എത്ര നേരം കുത്തനെ വയ്ക്കുന്നുവോ അത്രയധികം ഈ പോഷകങ്ങൾ പാനീയത്തിൽ ഉൾപ്പെടും.
ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ ചായ ആസ്വദിച്ച്, നിങ്ങളുടെ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരവും വിശ്രമവും തടസ്സമില്ലാത്തതുമായ ഉറക്കം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം. വാഴപ്പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാം
ബനാന ടീ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു വാസോഡിലേറ്റർ എന്ന നിലയിൽ, പൊട്ടാസ്യത്തിന് ശരീരത്തിലെ ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ധമനികളിലെയും രക്തക്കുഴലുകളിലെയും പിരിമുറുക്കം ലഘൂകരിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
3. മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താം
ബനാന ടീയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഡോപാമൈനും സെറോടോണിനും ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും, കാരണം അവ നല്ല ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വാഴപ്പഴം ചായ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രതിവിധിയായിരിക്കാം.
4. അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താം
ബനാന ടീയിൽ മാംഗനീസും മഗ്നീഷ്യവും ഉൾപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന നല്ല തരത്തിലുള്ള ധാതുക്കളുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. സമീകൃതാഹാരത്തിൽ വാഴപ്പഴ ചായയിൽ നിന്നും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ഈ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് പ്രായമാകുമ്പോൾ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് മന്ദഗതിയിലാക്കാനോ പൂർണ്ണമായും തടയാനോ സഹായിക്കും.
എങ്ങനെ വാഴപ്പഴച്ചായ ഉണ്ടാക്കാം
* ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളവും കൂടെ കറുവപ്പട്ടയും ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക.
* വാഴപ്പഴത്തിന്റെ അറ്റം വെട്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
* നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം തൊലി കളയാം എന്നാൽ തൊലിയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളുണ്ട്, അത്കൊണ്ട് തന്നെ തൊലി കളയേണ്ടതില്ല.
* വാഴപ്പഴം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.
* ഇത് അരിച്ചെടുക്കുക, ( വേവിച്ച നേന്ത്രപ്പഴം കഞ്ഞിക്കോ ചിയ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്കോ ഉപയോഗിക്കാനായി മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്)
* രുചിയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
* ഇത് ഉറക്കത്തിനു മുമ്പ് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഈന്തപ്പഴം നല്ലതാണ് എന്നാൽ അമിതമായാൽ ഗുരുതര പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം